导读:一年5月,当温度上升快,所以很多人忙碌了一天的工作后,晚上都想订购一些开胃的食物,在夏天,我建议大家远离大多数家庭一碗番茄鸡蛋汤喝,因为番茄鸡蛋汤不仅可以开胃的健康食品,和成人的孩子爱吃,每次我一碗番茄鸡蛋汤,孩子至少一半碗米饭可以吃得更多!和生活中,人们经常问我,为什么你在家做番茄鸡蛋汤总是新鲜的香味,和蛋花吃非常古老,是怎么回事!
尽管番茄鸡蛋汤是一个很简单的菜,但是很多技能在生产,比如西红柿不能直接进入锅中煮,必须把西红柿放在在热水里浸泡2分钟,然后入锅煎煮30秒。和番茄鸡蛋非常不好喝,如何把蛋液倒是关键,很多人一锅水煮沸后,直接入锅,做西红柿鸡蛋汤,记住,不要倒蛋!下胡厨师教大家一招,就按照我的方法将混合液,保证美丽的花朵,清新味道特殊,很多人在实践中,都叫我这种方法简单、实用。
【原料准备】:番茄350克,鸡蛋1,5 g葱花,3滴成熟的醋,白胡椒粉,1 g紫菜10克,10毫升猪油、盐适量。
西红柿鸡蛋汤的做法:
步骤1:准备一碗热水,然后洗西红柿到浸泡2分钟,直到番茄皮肤就会脱落。
步骤2:顶部的部门和摆脱番茄,然后把西红柿切成0.6厘米厚,可以留出3厘米宽的块。
第三步:在鸡蛋打入碗里,同时将成熟的醋到碗里,搅拌均匀可以备用。
步骤4:火锅后,把猪油放进锅里,等油温烧至7成热,将它放入锅中,大火炸约20 - 30秒,直到西红柿汁,可以放适量的热水。
第五步:然后把锅盐和胡椒粉,大火煮沸,继续煮30秒,然后沿着锅的,蛋液慢慢倒入锅中,等蛋液倒入锅中,都需要用铲子搅拌酱超过10秒,最后葱花和紫菜到锅盘。
注意】【做番茄鸡蛋汤:
1,做番茄鸡蛋汤,鸡蛋必须沿着锅中倒入,然后用铲子慢慢搅拌一锅汤,这样你就可以使蛋液态蛋花非常漂亮,但也会使鸡蛋新鲜的香味完全与酱。
2,做番茄鸡蛋汤,最忌讳添加大蒜,生姜,这个2,因为这两种香料不仅会破坏原有的香味新鲜番茄鸡蛋汤,还会影响汤的味道。
3、鸡蛋混合物在锅里,煮20秒后关闭热盘,如果超过20秒,鸡蛋煮老。
做番茄鸡蛋汤,记住,不要把鸡蛋!沿着锅的蛋液倒入,然后慢慢搅拌蛋液,能使美丽的花朵闻起来新鲜。本文是原始图形的主人,胡后续主胡锦涛还将给你解释更多的烹饪技巧,最新的菜谱给你,感谢您的收看,如果今天文章对你有帮助,这一点令人担忧,赞美,谢谢你的支持。