珍珠汤

当我还是个孩子的时候,最喜欢的珍珠汤。

奶奶是最擅长珍珠汤面食、汤一个小巧玲珑的面粉疙瘩和珍珠,所以它的名字。

奶奶做的珍珠汤味道最好的。首先准备原料,香葱切成小块,把白菜切成细丝,把蒜苗ChengXiaoDing。白色面粉加热水,用筷子慢慢搅拌,白面粉逐渐凝聚,最终收敛于黄Douli大小一致的小疙瘩。

大铁壶小勺勺猪油,壁炉的文火独立纵火,麦秸与草的气味,混合和阴密集的云,飘满了农舍。檐口瓦变得朦胧的烟雾里,随着烟蜷缩突突跳动,随着烟雾消散往往安静。有两个小燕子,站在屋檐下的电线,唧唧叫二,屋顶上的沉默,烟雾逐渐增加。

猪油逐渐融化,喷雾跳略,撒上花椒,香葱,姜丝,成分和香味飘荡。加入酱油、盐和其他调料,倒温水,壁炉的火可以增加。陪玩两个鸡蛋,如沸腾的锅汤,溢流层喷淋,扩散的好白色珍珠层层均匀,用勺子搅拌在汤锅里慢慢地再一次,那些珍珠悄然成汤,融合成乳白色纯粹的颜色。

沸腾的锅汤后,再次进入一个缓慢的火。这些珍珠像精灵,冲洗泡沫锅中开始。珍珠汤几乎是出锅,撒上湿,卷心菜和绿色蒜苗,滴几滴香油,白瓷的边缘填充西兰花在碗里。一碗精致的珍珠汤,点缀着LiangSanPian香葱,SiWuPian大蒜,洋葱,大蒜,白绿色,交相辉映。鼻子闻,美味!

当我还是个孩子的时候,珍珠汤不是经常能吃。那时,白色的面粉的奶奶不会做。只是感冒发烧,躺在床上不想吃,奶奶将珍珠的一碗美味的汤。我闻到气味,立即有食欲,三个五发送结束了一碗,身体出汗了。第二天,寒冷而且安静。

一些孩子聪明,为了吃一碗汤,珍珠生病躺在床上。成年人不能,必须满足他的要求。餐后,孩子的嘴,跳下床,跑出去玩了。成年人只嘿嘿一笑而过。

城市酒店,也出售珍珠汤。这是人们吃完后各种菜的主食。大量的陶瓷碗,装满汤,它增加了番茄,小强奸和其他蔬菜,颜色很好看。

我舀了一勺放在嘴里,品尝,慢慢回忆。