一转眼宅家里近20天,出去买食物回来两次在寒冷的颤抖,或呆在温暖的家里舒适!晴朗的下午总是喜欢看追书或者玩,当然,箔甜点。最近烘焙食品不要太多,很是想念!虽然有时间做一个抹茶雪纺蛋糕味道,添加适量茶粉,口感新鲜,有弹力的卷细腻,和天上的云。抹茶雪纺实践和普通雪纺基本相同,但也有一些点需要注意,否则会出现拱回来,开裂等问题,并选择抹茶粉质量高、低或烤蛋糕看起来不仅味道不好!
抹茶粉制成粉,绿茶有很高的营养价值,绿色,清新的味道,适度消费的抹茶粉可以有效地增强食欲,并能吸收丰富的多种维生素成分。在烘焙甜点抹茶粉已广泛应用,这是茶爱好者的福音!从蛋糕饼干,只要有图的抹茶粉,立即让食物增色不少,夹杂着抹茶蛋糕的香味柔和,很有说服力。如果你也喜欢抹茶口味的甜点,你可以试试这款雪纺蛋糕,真的比其他口味的美味!
【抹茶奶油蛋糕。
所需材料:鸡蛋4个抹茶粉高筋面粉70克70克糖45克克牛奶50克的玉米油3 - 4滴柠檬汁的7英寸一个中空的蛋糕模具
生产步骤:
1. 拿一个干净的容器添加牛奶,玉米油,筛选抹茶粉。
2. 使用手动打蛋器充分搅拌,直到抹茶粉颗粒,液体。
3.然后将另一个容器分离蛋白和蛋黄,蛋黄到抹茶牛液体奶油搅拌均匀。
4. 筛选的高筋面粉打蛋器是曲折的。拌匀。
5. 蛋白质在滴入柠檬汁,两个加入糖,高速电动打蛋器在硬角蛋白之前的状态。
6． 取1/3蛋白成面糊,与上下统一抹刀褶皱抹茶,不要搅拌循环。
7. 然后添加好的面糊倒回剩下的酥皮,用同样的方法把搅拌均匀。
8. 然后倒在7英寸雪纺蛋糕模具,气泡光一些地震。
9. 烤箱150度上下火,把模具放在较低的烤45分钟。
扣10。烤蛋糕出来后回家,那不热,模具起飞。
11. 细腻有弹性滚抹茶雪纺蛋糕准备好了,你喜欢吗?
提示:
将蛋清搅打至硬性发泡,注意褶皱的策略。抹茶粉必须没有颗粒混合,否则蛋糕不是很好!
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