一轉眼宅家裡近20天,出去買食物回來兩次在寒冷的顫抖,或呆在溫暖的家裡舒适!晴朗的下午總是喜歡看追書或者玩,當然,箔甜點。最近烘焙食品不要太多,很是想念!雖然有時間做一個抹茶雪紡蛋糕味道,添加适量茶粉,口感新鮮,有彈力的卷細膩,和天上的雲。抹茶雪紡實踐和普通雪紡基本相同,但也有一些點需要注意,否則會出現拱回來,開裂等問題,并選擇抹茶粉品質高、低或烤蛋糕看起來不僅味道不好!
抹茶粉制成粉,綠茶有很高的營養價值,綠色,清新的味道,适度消費的抹茶粉可以有效地增強食欲,并能吸收豐富的多種維生素成分。在烘焙甜點抹茶粉已廣泛應用,這是茶愛好者的福音!從蛋糕餅幹,隻要有圖的抹茶粉,立即讓食物增色不少,夾雜着抹茶蛋糕的香味柔和,很有說服力。如果你也喜歡抹茶口味的甜點,你可以試試這款雪紡蛋糕,真的比其他口味的美味!
【抹茶奶油蛋糕。
所需材料:雞蛋4個抹茶粉高筋面粉70克70克糖45克克牛奶50克的玉米油3 - 4滴檸檬汁的7英寸一個中空的蛋糕模具
生産步驟:
1. 拿一個幹淨的容器添加牛奶,玉米油,篩選抹茶粉。
2. 使用手動打蛋器充分攪拌,直到抹茶粉顆粒,液體。
3.然後将另一個容器分離蛋白和蛋黃,蛋黃到抹茶牛液體奶油攪拌均勻。
4. 篩選的高筋面粉打蛋器是曲折的。拌勻。
5. 蛋白質在滴入檸檬汁,兩個加入糖,高速電動打蛋器在硬角蛋白之前的狀态。
6． 取1/3蛋白成面糊,與上下統一抹刀褶皺抹茶,不要攪拌循環。
7. 然後添加好的面糊倒回剩下的酥皮,用同樣的方法把攪拌均勻。
8. 然後倒在7英寸雪紡蛋糕模具,氣泡光一些地震。
9. 烤箱150度上下火,把模具放在較低的烤45分鐘。
扣10。烤蛋糕出來後回家,那不熱,模具起飛。
11. 細膩有彈性滾抹茶雪紡蛋糕準備好了,你喜歡嗎?
提示:
将蛋清攪打至硬性發泡,注意褶皺的政策。抹茶粉必須沒有顆粒混合,否則蛋糕不是很好!
你喜歡什麼樣的蛋糕?如果我分享有助于你請伸出大拇指,收集和轉發,有任何問題和建議可以給我留個口信在下面的文章中,我們應該互相讨論學習!關注新墨墨光零食,這裡我将分享各種各樣的高品質的食物每一天,歡迎通路!