大家好,我是第一个食物泰迪男孩,有几个菜来分享你每一天,注意带你去欣赏所有八个舌尖的短缺。
今天和分享一个适合夏天吃番茄卤面,“北方夏天日常主食是卤素,清凉可口,辣味菜,有朋友喜欢吃打卤面在家试着做它。
成份:绿茄子,有条纹的,面条
配件:大葱、生姜和大蒜
调料:料酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉
茄卤素-卤素表面】【香
1. 开始准备以下材料
首先,我们要洗绿茄子皮皮肤干净,切成厚片,然后改变刀到茄子进入盆地,加点白醋混合,白醋,可以防止氧化的茄子。
制备五花,切片,然后切肉粮食储备。
200克刚刚出来的面条储备,也可以选择手动表面,更多的味道。
2. 下面开始准备材料
准备好葱切成葱花后休息。
准备姜块,切成锋利的。
要分散大蒜和大蒜,切成两个,喜欢吃大蒜可以放一些。
3.下面开始烹饪
烧油盘,完全滑动罐后,冷油浇热油,奉承火锅可以防止粘锅炒肉、谷物、谷物勺子打破粘锅里肉,炒的脂肪,谷物的肉炒白炒,加入切碎的葱、姜炒出香味,倒入米酒的汤5克,加入老抽2 g的颜色,色泽均匀搅拌。
加入切好的茄子丁搅拌一分钟左右,茄子是破碎的出生后,从汤倒入适量的水,开始品味:加盐2克,鸡粉,1 g,辣椒,香料混合的2克。
一些水倒入淀粉、明火的果汁、汤收获时,粘性可以出锅,把煮熟的SaoZi倒进盆,加入切碎的大蒜和搅拌混合,大蒜将出锅前,可以完全保留其独特的味道。
4. 下面开始煮面条
锅中烧开水,火煮水,放入准备好的面条面条轻轻搅拌以防止粘连,颤振面条煮1分钟左右后,一个核心的白色面条关掉加热,面条的过程中删除,将做的一切,保持肌肉。
去除后用冷水洗净几下控水备用,面条快速冷却可以保持菜肴的味道,然后控制水分的面条在碗里,倒SaoZi把香菜可以吃。
哦,一个非常简单的茄卤素的表面准备好了。
技术说明:
1. 茄子加白醋拌匀,可以有效防止氧化变黑,或泡在清水中,切断空气。
2. 煮面条不能好,留下一层练习关掉加热。在这个过程中,废热使面条煮熟,保持肌肉。
阿飞,每一天都是一个简单实用的物品,供您参考