大家好,我是第一個食物泰迪男孩,有幾個菜來分享你每一天,注意帶你去欣賞所有八個舌尖的短缺。
今天和分享一個适合夏天吃番茄鹵面,“北方夏天日常主食是鹵素,清涼可口,辣味菜,有朋友喜歡吃打鹵面在家試着做它。
成份:綠茄子,有條紋的,面條
配件:大蔥、生姜和大蒜
調料:料酒、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉
茄鹵素-鹵素表面】【香
1. 開始準備以下材料
首先,我們要洗綠茄子皮皮膚幹淨,切成厚片,然後改變刀到茄子進入盆地,加點白醋混合,白醋,可以防止氧化的茄子。
制備五花,切片,然後切肉糧食儲備。
200克剛剛出來的面條儲備,也可以選擇手動表面,更多的味道。
2. 下面開始準備材料
準備好蔥切成蔥花後休息。
準備姜塊,切成鋒利的。
要分散大蒜和大蒜,切成兩個,喜歡吃大蒜可以放一些。
3.下面開始烹饪
燒油盤,完全滑動罐後,冷油澆熱油,奉承火鍋可以防止粘鍋炒肉、谷物、谷物勺子打破粘鍋裡肉,炒的脂肪,谷物的肉炒白炒,加入切碎的蔥、姜炒出香味,倒入米酒的湯5克,加入醬油2 g的顔色,色澤均勻攪拌。
加入切好的茄子丁攪拌一分鐘左右,茄子是破碎的出生後,從湯倒入适量的水,開始品味:加鹽2克,雞粉,1 g,辣椒,香料混合的2克。
一些水倒入澱粉、明火的果汁、湯收獲時,粘性可以出鍋,把煮熟的SaoZi倒進盆,加入切碎的大蒜和攪拌混合,大蒜将出鍋前,可以完全保留其獨特的味道。
4. 下面開始煮面條
鍋中燒開水,火煮水,放入準備好的面條面條輕輕攪拌以防止粘連,顫振面條煮1分鐘左右後,一個核心的白色面條關掉加熱,面條的過程中删除,将做的一切,保持肌肉。
去除後用冷水洗淨幾下控水備用,面條快速冷卻可以保持菜肴的味道,然後控制水分的面條在碗裡,倒SaoZi把香菜可以吃。
哦,一個非常簡單的茄鹵素的表面準備好了。
技術說明:
1. 茄子加白醋拌勻,可以有效防止氧化變黑,或泡在清水中,切斷空氣。
2. 煮面條不能好,留下一層練習關掉加熱。在這個過程中,廢熱使面條煮熟,保持肌肉。
阿飛,每一天都是一個簡單實用的物品,供您參考