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昆明始建于1905年百年老字号米线,客人边吃边骂,不满意还舍不下

作者:每日美食大放送

米饭线在昆明人的心目中有着举足轻重的地位,不看它很普通,但与昆明人的感情息息相关,无论是早晚饭还是深夜,一碗米饭线都能安慰空腹。

昆明始建于1905年百年老字号米线,客人边吃边骂,不满意还舍不下

昆明大米线店不胜枚举,大大小小的无数,新建公园始建于1905年,拥有百年历史的大米线店,也是昆明最古老的历史。他家特色的酥米饭系列、汤鸡饭系列、四大快乐酷物被中国著名小吃命名。说起新园建设的历史,老客人是无穷无尽的,原来叫三鹤春,再跟私家店建一座新园林合并,命名为建一座新公园,有良好的道德建设新生活。

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如今的百年名声,人气还是很高的,但评价好坏参半,有客人边吃边骂,不满意米饭的味道线,但心里还是不情愿的。

他招牌酥脆的米饭线,鲜嫩的血与酥脆的酥脆,吃一道米饭再喝一汤,味觉水平明显,多种风味混合在一起,相得益彰,喜欢吃辣,能放一勺店自制的辣椒酱,味道十足,热腾腾的肚子,全身精力充沛。

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过桥米饭线各种食材都很细腻,按照顺序进入米饭行搅拌均匀,仪式就满了,这次很多人都会偷喜,配得上百年,不假这趟,能吃到,才发现,与以前的想象有些不同。喝汤起来的感觉不是煮熟的鸡汤,味道很淡,既不咸也不新鲜,好像被勾掉了,也可能是因为吃的方式不对,米饭行吃也没想到滑溜,味道太淡,很一般,很多外国人到他家吃的只是水和土, 但没想到吃米饭线在小店里只有回味,这个差距太大了。

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还有人吐槽这个百年老店的服务实在是太差了,服务员整个冷冰冰的脸上,更别说热情的服务了,第一次来的客人也没有任何介绍,让客人自己在菜单上翻找。许多人喜欢这个百年历史的名字,不仅因为它的菜肴和味道,还因为他的品牌。

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这样一家百年老字号的美食餐厅,不仅是这家店的荣誉,更是这座城市的标志。客人边吃边骂,有点讨厌铁不钢,希望这家店无论是服务还是品味,都能与这个百年老名相得益彰。

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