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岐山臊子面的故事

作者:技术习道

据传说,在周代,文王纪昌带人外出打猎,在威河岸边遇见一条龙,从水、牙、爪,残害无辜的人民。周文旺玲将士兵们一起射杀,一会儿天空之箭多了。刹那条五尺(约16.7米)长、重公斤级的龙瞎喉,从空中坠落。因为龙肉有长寿和驱魔的效果,温王让主厨把龙变成厘米见方的肉,加上配料腐烂成镊子,煮熟的面条在碗里倒汤和龙镊子。只吃面条,不喝汤,然后把汤倒进汤锅里,这样循环不仅会吃龙面,甚至当地人也沾上淡色,品尝到美味的龙面。从此,岐山人模仿这种吃法,把猪肉腐烂成镊子,倒汤吃,这就是几千年来传播的岐山面条。岐山脸的故事是根据周朝的神话传说改编的,它结合了皇帝狩猎的情节,给人一种历史感,让顾客感受到镊子脸的文化!

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