作为一个版本的习惯,每到一个地方旅游,会尝试当地的美食来衡量。厦门,不有许多特色小吃,沙爹表面必须立足。
贡茶糖砂表面开放太和路,毗邻八市的标志的“继承38年”想必是有故事的商店。
1989年冬天,顶部二林阿姨的沙茶面是老板第一碗沙茶面,沙爹表面丰富的老板是最美味的汤是我的记忆。旧城改造的发展,林阿姨沙爹面馆也不复存在,直到事故发生在8岁的林阿姨,终于有贡茶糖砂表面。
“如果我们要感谢沙茶准备好,偶尔有一些锣糖果让茶,聊天。”林阿姨感谢老板教授沙爹面条汤秘方,这是贡糖砂表面的茶的起源。
小吃店不大,只是洗净蒸窗口介绍,冰箱中列出各种各样的茶可以添加到砂表面材料:沙虫,虾,鱿鱼,不,分别花蛤,球,鱼饼、猪肝、猪腰,肉,YaJian,瘦肉,肠、鸭血、血、豆腐,多达20种,如各种组合可以匹配。墙上有一个价格表,如果你觉得种类太多,也有几个可选方案的组合。
冲洗了一个,不是特别精致,而且干净卫生,空调和空气循环风扇,夏天不热。
位于蔬菜市场附近,一个独特的地理优势,这些材料都是新的,蠕虫贡糖沙爹,一个新鲜的蠕虫价格高的特点,在处理数量少,沙爹面馆少成材料。食客知道必须加油,蒸阿姨会根据不同的原料,冲洗热为不同时间,以确保最好的味道,最终倒在煮茶的秘密,再来上一勺捣碎的大蒜,然后完成沙茶生产。
脆、蠕虫、新鲜甜虾,问的管状,美丽的花蛤,美味的肉,咖喱鱼饼和墨鱼球,原料丰富,新鲜的味道,易滑动面筷子,啤酒一口沙子。丰富新鲜的香,辣的甜,混合着骨头汤和新鲜的味道,有点甜咖喱,包围在口腔花生的香味,这一碗沙茶是非常令人满意的。
闽南人餐桌上不可缺少的非油炸,全非,Q和丰富口感软甘薯粉绿色的蒜苗,我一直批评非油炸,在家吃的味道,真的太好了,难怪老板自豪地说他们的非油炸厦门几行。
老板角美,专门为某个特别的辣角的美丽,不禁想奉承,数量大,肉厚,每咬肉,而不是一种特殊的脂肪酸,与甜洋葱,炒也在适当的时候,6元的价格也是很真的。
不仅有鸡丝,特制的酸梅汤,北冰洋,可乐饮料,等等。
吃面条时遇到许多游客前往厦门,每个也赞不绝口,还包在一个午夜的零食。有一个故事的沙茶面、继承的味道总是有吸引力。