写这篇文章的目的,绳子的团队最近得到一桶难以形容的蛋白粉:
这蛋白粉始于一个展览的味道,味道很好,特别是还添加了一个蔓越莓水果,味道好,西方风格,也被称为“黑莓黑莓双重风味”。第一次喝惊呆了。
然而,在获得真正的是另一个问题:
有两个回来,总是觉得胃不舒服,甜味剂在口中长时间,感觉非常糟糕。
因此仔细研究成分,男孩,很适合你“科普”(鞭尸)食品工业。
当你打开罐子,当有一个大勺蛋白粉成分告诉你,一个37岁的25克的蛋白质,所以有12 g ?
当然,是食品添加剂。
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像一个可以“美味”的黑莓黑莓双响的蛋白粉,里面有什么?让我们来讨论根据口味:
成熟,增稠剂
许多蛋白粉可以声称自己是蛋白奶昔,让你喝了,感觉像奶油厚和丰富的口感,这个美妙的经验,没有增稠剂。
常见与卡拉胶和黄原胶,这是两个冰淇淋、酸奶、甚至是常见的添加剂肉,从海藻中提取或微生物多糖物质,无色、无味。
只要可以广泛应用,证明其安全保证,但这并不表示他们对你有好处,对于一些人来说,卡拉胶和黄原胶可以导致肠胃问题,导致腹胀腹泻。
平滑-脂肪和乳化剂
乳化剂保证原材料可以均匀分布在液体的蛋白粉,让你感觉非常光滑,乳清蛋白粉原料不能滑动,滑动脂肪和乳化剂。
在蛋白质粉,除了使用增稠剂作为乳化剂,和一个共同的成分:大豆卵磷脂。
困惑的名字,不认为自己的便宜,卫生保健产品的一系列部门中卵磷脂、大豆卵磷脂从大豆中提取的,价格很低,食品(果汁、奶昔)、绘画(化妆品)使用,以确保原料均匀分布。
这种常见的廉价和可用的蛋白粉脂肪和植物广泛添加于奶茶奶油类似的原因。副作用是,你的胃会不舒服,毕竟,是工业加工的原材料,并形成不同,真正的食物对人体的消化系统,可引起腹胀,流血。
不结块,保存很长一段时间,稳定剂
让蛋白质粉粉均匀分布,不结块,可溶性,持续时间更长,稳定剂是必要的。在食品工业中,麦芽糊精是最好的选择。
这是为什么呢?廉价使用。
麦芽糊精,仅仅是通过工业加工过的碳水化合物,淀粉函数,应用也很广泛,可以增稠、稳定、改善食品的外观…
——廉价的可控是最大的一个特点。当制造商想要添加一些淀粉类物质改善味道和成分,不想花太多的钱,将与麦芽糊精。它可以让你的蛋白粉看起来更,喝起来,认为“厚”,蛋白粉和不容易结块。
麦芽糊精GI 100年以上,容易吸收,但会让血糖急剧上升,这种效应只适用于训练。但研究表明,长期使用麦芽糊精,会影响肠道细菌的组成,影响免疫系统的功能。对糖尿病、胰岛素抵抗、消化系统问题,麦芽糊精可能不是一件好事。
味道甜——人造甜味剂
三氯蔗糖,阿斯巴甜、安赛乐米塔尔蜂蜜……这些名字不应该奇怪,毕竟,大多数人想要控制体重,也不会放弃糖果——当时,人造甜味剂是救世主,索马里的团队也是可口可乐零的倡导者。在大多数情况下,公司使用的甜味剂是非常安全的,尽可能在卡模拟蔗糖甜度低,确保你大部份的味道。
但安全不好,大部分的糖醇糖替代品,身体新陈代谢,长期使用可能会影响肠道菌群,使糖代谢紊乱。前,甚至在没有这些问题,如果你平时接触含有代糖食品多,相信很多人都有类似的感觉:甜味是如此短暂与不真实,或完成口腔死亡,这不是一个好的体验。用代糖产品,永远和蔗糖的区别。
< h1类= "热解色谱- h -中心-线”数据,追踪=“40”>思考一些蛋白粉< / h1 >
前线团队重复半天,但不会告诉你,“XXX粉不买!”,如“XXX蛋白质粉含有有毒”简单而粗糙。
严重的是,我国国家标准非常严格,基本上可以上市产品,安全保证。
因此,如何查看蛋白质粉添加剂,如何选择?第二个人观点,可以作为参考:
1. 食品添加剂本身并不可怕。
虽然说在前面的各种可能的副作用,但线是不会告诉大家食品添加剂是人类的天敌——事实上,他们很多时候是工业发达的产物。
实际上对于健身,方便蛋白粉本身,也多亏了食品工业的发展,想想每天吃10个鸡蛋或者一两斤鸡胸肉的经验。
正确使用食品添加剂,可以让你的蛋白粉保持更长的时间,更多的入口,更好的酿造,口感也可以成为你滚铁是生活的调味品。
2. 蛋白粉的本质是商品,消费者理性的考虑。
是的,不要被各种各样的企业营销信息技术,更加理智地看待蛋白质本身——这是一种商品,和商品组合、味道和效果是需要综合考虑。无论商家吹嘘的蛋白粉味道无敌,或营销公式优越,我们都想回到产品本身,理性判断,尤其是注意部分商家没有说——没有卖家会指出他们的产品的缺陷。
3所示。均衡的饮食是国王,蛋白粉只是作为补充。
补充蛋白粉,只能作为补充,你的饮食计划锦上添花。再多的食品添加剂,使它更像一个奶昔,也一直是矿床的工业原料,总是比天然食品,均衡饮食是一劳永逸的做法。
特别是对于肠胃敏感的人来说,还需要注意,更多的产品,食品添加剂引起胃刺激对某些人而言,乳糖不耐症。这种情况下如果你想选择蛋白质粉,就优先级组件有限的预算,然后选择接受的味道,光也一样好。足够的预算后,然后一些蛋白质粉品味的追求。