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“芝麻松糕”松软弹口不粘牙,制作简单,老少皆宜,好吃又健康

米松饼是苏浙南部地区的传统小吃,用米粉(又称糯米粉、米粉)、米粉、糖、水为主,再用各种干果、坚果蒸熟。

其口感柔和,口感弹头,制作简单,是一种中式甜点,也是一种健康美味的小吃。

“芝麻松糕”松软弹口不粘牙,制作简单,老少皆宜,好吃又健康

都说吃芝麻身体不错,今天用芝麻搭配,做成芝麻松饼蛋糕,甜软,牙齿不粘可口。

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以下是分享我的制作的方法:

1、洗净芝麻,沥干水分,放入锅中,小火煎噼里噼里啪啦。

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2、干燥后放入新鲜袋中,用意大利面条用甘蔗将其碾碎。

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将70克米粉和70克白砂糖加入3,300克米粉(糯米粉)中,少量加入160ml水,搅拌均匀。

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4、抓起并混合成捏,捏即可破。

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5、取一个空碗,留出180g混合米粉,外加60g鲜碎的芝麻粉、40g白砂糖,搅拌均匀。

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6、模具铺一层油纸,底筛一层米粉,用刷子轻轻压平,不要用力按压,中间再筛一层混合芝麻粉,最后筛一层米粉。

整个过程中使用刷子,轻轻扫平,不要用力按压。

(筛子上的孔太细了,我用了一个稍微密集的盘子。)

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7,刀画出你最喜欢的形状,并撒上一层芝麻来装饰。

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8、盖上蒸锅布,蒸30分钟。

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甜嫩,营养健康,牙齿不粘美味,老幼都适合。像朋友一样来为家人吃饭!

我是那个打败味蕾,热爱生活,热爱食物,喜欢分享生活中的点点滴滴的人,如果每天不知道吃什么,我可以注意!每天为大家带上家常饭菜!

青年,谁希望谁是天堂;幸福是一家人度过三餐四季!