今天0点，电影《深夜食堂2》于中国大陆正式上映，以电影的形式在深夜食堂与中国观众见面。仍然熟悉小森林，熟悉的蓝色衣服，熟悉的房子，熟悉的人和事。
电影《深夜食堂2》今日上映
就在电影版与大家正式见面之前，就在国产翻拍的电视剧版播出后遭到了很多不好的评价，日本版的老观众抵制、不满，而第一次感受到"深夜食堂"的魅力让新观众失望， 困惑。翻拍中文版电视剧，无疑是日本IP引入的重大失败，也让我们对"深夜食堂"的存在有了更多的了解和思考。
国家电视剧《深夜食堂》
<h1>"深夜食堂"不仅仅是关于吃，更是关于人和吃的</h1>
IP系列《深夜食堂》从漫画版开始，原本漫画家安倍·南丁格尔在杂志连载的治愈漫画中，逐渐形成冲击力，改编成日本电视剧版，再沦为电影版的精髓。
无论是漫画、电视节目还是电影，《深夜食堂》都涵盖了日本的社交生活习惯，用日常的饮食每天带出最平凡、最特别的霓虹灯，真实而温暖的心。
作为《深夜食堂》的灵魂人物，闫晓琳饰演的老板冷冷却暖暖，脸上的伤疤虽然看起来很凶狠，但他总会在客人的挫折中用简单的菜肴作为鼓励，让深夜的房子不再是一个冰冷、孤独的地方，而是一个温暖温馨的食物安慰。
肖琳艳 饰演酒屋老板
深夜食堂的食物看似简单，但意义重大。因为这是一部漫无边际的作品，食物的描写方式与其他同类型的电影和电视剧完全不同——对食物的油腻特写镜头的适度克制，以及一种不会让你感受到屏幕上鼻孔的气味的气味，你迫不及待地想伸出勺子，挖出一口。
茶和米饭
章鱼香肠
食材在老板手中慢慢分解，组合成应有的形状，切成十字架的香肠在锅里卷曲成章鱼的形状，热拉面一边需要精心设置两块烤海苔，这时沉默的老板会打开桌上深色窗帘端的盘子， 食客们都张开筷子的手，微笑着点头："我想动一动！"
这样一个平和而安心的日常家，却常常包含着非凡的故事。
而日本版的《深夜食堂》最吸引人的地方，除了这种轻便的人文关怀，英雄的独特传说之间还有不同的故事。这些每天来餐厅吃饭的人，涉及社会阶层的方方面面，甚至包括脱衣舞娘、中年同性恋者、黑社会成员等城市边缘群体。
虽然他们的故事很精彩，但最终却是凸显了霓虹灯社会生活讨论的核心价值——当华去世时，那些经历过痛苦和失落的人，生活并不优秀，难以改变的人，如何面对生活和自己。
深夜食堂是城市里所有疲惫不堪的人们向往的呼吸空间。
<h1>翻拍《深夜食堂》需要本地化和被嘲笑的勇气</h1>
在《深夜食堂》推出之前，国内影视行业经历了一股日本IP翻拍潮流："什么是约会爱情"《问题餐厅》《提议大战》《嫌疑人X的奉献》《麻烦家庭》......他们都以略微本土化的方式进行了改编，进入了内地影视市场。
郭晓东、王子银主演网络剧《什么是约会爱情？
张义兴、陈都灵主演电视剧《求婚大战》
黄磊执导电影《麻烦家庭》
如果说《约会爱情是什么》吸引了日本IP翻拍的目光，而《求婚大战》激化了矛盾，那么《深夜食堂》的出现就是日本IP改编的大爆炸。公众对"深夜食堂"的正面评论大发，公众为IP本身和导演蔡月勋、主演黄磊的青睐被严重削弱，网络出现了大量"抵制全国版深夜食堂"的字眼。
以《深夜食堂》为例，这个IP改编有什么问题？
第一个是最重要的故事载体，深夜食堂。全国版的《深夜食堂》没有进行任何本地化，比小林闫黄磊宽几倍，穿着宽松的蓝色衣服在深夜的房子里穿梭在餐厅里做饭，他的脸上也有一道凶狠松松的疤痕。
中国人有多少人选择深夜住在酒馆里？有多少软管有如此特立独行的厨师？他有点像中年伤疤人。
勉强接受中国也有很多餐厅设置，那深夜在中国食堂我们吃什么？老泡菜面、煎饼水果、炸鸡啤酒...即使是深夜的食物也不是心脏，这使得讲故事的人如何逃脱它。
其次，这些在深夜食堂讲的故事，由于题材的限制，国家版不得不把一些人物改成比较普通的社会人，讲故事的人并不矛盾，自然故事的性质也改变了品味。
日版有黑手党背景的阿隆带着一个傲慢的小弟弟吃香肠，因为角色的行为符合角色的设定，看剧的人不会感到惊讶;
最重要的是电视剧想要传达的社会价值观。由于霓虹灯社会生活的紧迫性，日文版中更多的讨论点落在了"迷失"上，人物和故事的塑造都注重"比例"，但在中国社会生活中，紧密的比例并不令人愉悦，更多的中国人爱心敞开心扉谈论人物和做事方式，比如女孩子失散已久的爱情孙悟空， 或者前热门电视剧《人民名声》中的《大康秘》。
就像日本版的小林闫饰演的老板，默默地，默默地用食物给孤独的客人温暖，但到了国家版，黄磊默默交食物似乎让人觉得他被迫不说话，经常跑到食堂外面照顾短相的食客父母， 不像房子的主人，但更像是一个狡猾的街区。
但是，如果我把居屋改成一大排呢？不好，因为中国大排老板不愿意听你的，充其量只会唠叨你，把喝醉的酒鬼放进出租车已经是他们的极限了。
《深夜食堂》的设定并不适合我们。
如果你想看真正的国家版食堂故事，似乎最好的选择，只有"舌尖上的中国"。