智研咨询组织编撰的《2024-2030年中国功能性食品行业市场运行格局及战略咨询研究报告》（以下简称“《报告》”）是中国功能性食品领域的专业市场研究报告，是功能性食品行业发展忠实的记录者和见证者。旨在为中国功能性食品行业生产厂家、政府机构、业界专家了解和掌握中国功能性食品发展脉络提供全面参考。
《报告》自2017年开始出版，每年一版，目前已连续8年。智研咨询研究团队持续跟进功能性食品发展历程，总结现状、深化研究、探索规律，《报告》总计13章，从行业概述、发展环境、市场供需、产业链分析、进出口分析、区域市场、领先企业、投资前景、发展趋势等多个方面，通过详实的数据，全面总结和回顾了2023年功能性食品行业的新趋向、新亮点，同时对现存问题进行了深度思考，为下一步功能性食品行业高质量发展提出了一系列有益的建议和未来的展望。
功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。“功能性食品”的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品等。据统计，2023年大陆功能性食品产量为83.35万吨，需求量为82.61万吨，市场规模为4693.9亿元。
功能性食品行业产业链上游市场参与者为原材料供应商，主要包括糖醇类、低聚糖类、中药材、农产品、动植物提取物等。这些原材料是功能性食品的基础成分，决定了产品的营养价值和功能性。中游为功能性食品生产加工环节。下游销售渠道包括经销商、连锁药店、电商平台、商超等。
国内功能性食品生产商主要有石药集团、江中药业、仙乐健康、汤臣倍健、西王食品、金达威、携泰健康、交大昂立、康比特、善元堂、益生康健、百合股份等。
其中石药集团目前已发展为集生物制药、原料药和功能性食品于一体的创新型公司，是中国保健食品行业的第一梯队，打造了深受消费者喜爱的维生素C含片品牌果维康。2023年营收314.5亿元，同比增长1.66%，归属净利润为58.73亿元，同比下降3.58%。汤臣倍健为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业。据统计，2023年公司营收94.07亿元，同比增长19.66%，归属净利润为17.46亿元，同比增长26.01%。金达威现已发展成为保健品、运动营养品制造行业的新星，为全球千万家庭提供高科技、高品质、高性价比的健康营养产品。2023年公司营收31.03亿元，同比增长3.1%，归属净利润为2.77亿元，同比增长7.5%。
智研咨询研究团队围绕中国功能性食品产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析，并针对功能性食品产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。
数据说明：
1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2030年。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。