其实这个话题很早就有人提出过，就说什么工作和什么行业不会被人工智能化所取代，在餐饮干了这么久，才发现，餐饮这一块，是很难被人工只能取代的，毕竟民以食为天，而且餐饮涉及各种卫生条件和顾客服务，可以说基本只能靠人来完成。
这个其实也是经过了验证了，疫情的时候，就已经人盯上了餐饮智能化，推出了自动餐车，甚至都推出了智能餐厅，你进店点吃的，全部都是由机器人自动做出来，但很多人吃过之后，基本都是差评，后来大概也是一年的时间，几百家店全部关停。
前几天刚跟一个开湘菜馆的同行老板在聊天，他是在疫情的时候入局的餐饮，那个时候餐饮还比较好做，因为经过疫情的洗礼，很多地方的餐饮店都关得差不多了，他的店开出来之后，生意都还是挺不错的。
但去年开始，大量的人看着餐饮的生意挺不错的，都进入了餐饮的赛道，到处都在开店，生意就开始变得有点艰难了，好在他店的出品和环境都还是挺不错的，而且也积累了一部分的老顾客，所以还勉强过得去，不至于像其他店都倒闭了。
而到了今年就不容乐观了，开年之后就一直在亏损，他说之前做活动还有用，而现在，是连做活动都没有太大的作用了。陆陆续续的就出现了亏损，我还问他，亏了这么长时间，怎么不把店关了，他说能坚持就熬一熬吧，现在也没有哪一行能做了。
从现在来看，确实也是如此啊，可能很多人也都不会想到，自己有一天，想到的最后一条退路，开网约车赚钱，居然都会被人工智能所取代，而以后还会有多少工作会被取代，谁都说不准啊。可能从目前来看，餐饮还算是需要人去做的，所以这也是现在的餐饮，即使倒闭了那么多店，依然都有不少人入局的原因吧，你们说呢？