来源：你好亲爱的裴先生
“方便面”作为20世纪最伟大的发明，影响力跨世纪不说且至今热度不减。无论是诞生之初日本的泡沫经济，还是影响世界的金融危机，乃至现在的新冠肺炎都无法对“方便面”市场造成丝毫动摇。甚至“方便面”一度成为时代的护国者，价值与名望蒸蒸日上。
方便面
在多年前“方便面等速食食品都是垃圾食品”的言论甚嚣尘上。大家吃习惯了五毛，一元的方便面，非但没有感恩戴德，反而对其唇齿相讥。人们打心底不愿意承认，更不愿意缅怀那一段与方便面患难与共的贫困时光。借着时代的东风我们的眼中只有小康与致富，而这一桩怨愤难平的冤假错案一直延续至今。
小康社会方便面
还好时代总是在发展的，在温饱问题得到解决之后，我们从共脱贫到谋发展。也可谓是“饱暖思淫欲”。历史终于开始正视这位英雄。因为“方便面”已经开始体面，而我们也再也没人吃不起泡面。所以陆续有人站出来为其正名，“方便面”也开始登上神坛，成为每一个商铺的必备选品。
聚会方便面
那么作为美食“方便面”的食用价值究竟有多少呢？很多人其实现在都还在将方便面当作赶时间亦或者是懒得做饭的速食。随着人们对健康的重视，方便面逐渐诞生出了更加绮丽的美食价值。
家庭美食方便面
小时候作为一个北方人不爱吃面是相当亏的一件事情。以至于我到现在想起家乡的面都觉得有些愧意。但是小时候唯一吃的一种面就是方便面，冬天上学起个大早，天还黑着，家人也不想出被窝，就喊我自己煮一袋方便面。
溏心蛋方便面
当然了加鸡蛋的经典做法在当时是为了给孩子补充点营养的做法，并没有为了口感而做出的决策一说。当然这也侧面印证了方便面这种速食已经不再是单单意义上的面了。他的大众性太强，导致老少皆宜且将众口难调这个词在他的词典上几近抹去。
聚会方便面
方便面既然这好吃，那它作为美食的意义自然也不低，随着生活品质的提高，他的美食价值被逐渐发掘。短视频兴起的今天，网上盛传最多的一句话就是“为什么要把泡面作成我吃不起的样子？”看似作为一句调侃，其实却是一种肯定。对方便面新奇形式与做法的肯定，也是对方便面美食价值的肯定。
吃不起的泡面
口感上的Q弹劲道几乎是每一款泡面的面饼在泡开之后都可以兼顾到的特性，所以泡面是各位客官以及各位囤货党绝不会踩雷的商品。在此种意义下衍生出的泡面美食100种做法已经是屡见不鲜。
美味的方便面
目前方便面可以做成的形式不胜枚举，家常可以做得有：什锦拉面、沙拉面、五彩面饼、果蔬酱面、西式餐面、泡面沙拉、蛋炒面、香辣什锦方便面等等。而且不仅家常可以做出各种花样，而且在商家出产的这一环上已经实现了多种口味上的革新。
煮泡面
从最初的也是最经典的红烧，香辣，到后面的麻辣、骨汤、藤椒、豚骨等等，再到拌面的形式推出市场，火鸡面的形式引得一众年轻人争相追捧。当然伴随“方便面”主旨一起衍进的干脆面市场也开疆扩土，火了一代又一代。
干脆面
小当家、小浣熊、老乡、卖得好等等，甚至在三国水浒等国学元素加入进去后集卡时代的来临让干脆面席卷中青年市场。将便捷即食这一特性发挥到极致无疑是“方便面”世纪钟声敲响后依旧可以如日中天的一大原因。
干脆面
那我们再来说到方便面的时代意义，当年的方便面因为物美价廉且方便即食的特性，完美契合了当时的时代需求。工农业还是当时的主要生产力，方便面就成了当时生产力延展的最效率也是最性价比的选择。
生产力方便面
再后来中青年市场崛起，玩具市场以及奶粉供应的发展让方便面意识到适龄化市场的重要性。于是推出干脆面。不得不说的适经营者正确的市场把控是方便面经久不衰的重要原因，另外创意上方便面的决策也是相当正确。
干脆面
三国水浒的国学元素，配上集卡这种形式，一时间能与干脆面市场做较量的根本没有。再到众口难调的现在，方便面也紧紧把握着时代脉搏，毫无颓势。且依旧保持着一贯的高性价比。或许这才是方便面的核心，也是稳稳活到现在的原因。
集卡方便面
而且对于国家乃至世界，赈灾救助，方便面都是当仁不让的不二选择。所以国际意义上方便面可以称得上时代先锋与世纪英雄。我依旧记得汶川地震、洪水、台风到如今的新冠疫情，方便面都在努力的拯救了一代又一代的人。
泡面
¥3
亚兰布奇客掌心脆干脆面整箱混合装网红方便面干吃面休闲小吃零食
淘宝月销量1404
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购买
所以“方便面”是时代的布施者，我们对它这么多年的误解着实有些不该，为什么没人去声讨快餐市场的入驻，为什么没人对他们的毫无性价比口诛笔伐，却偏偏要对这位时代的巨人做这种过分的事情，这是值得我们所有人去思考的问题。
即食方便面
“方便面”无论是作为美食存在还是作为时代的巨人，它都默默的负重前行，即便是快餐文化泛滥的今天，也依旧站得笔直。希望有越来越多的人为其正名，也希望大家爱护我们这位巨人，别让他倒下。
美味
中华美食千千万，方便面花式占一半。当年我们需要它，现在它也同样需要我们。
来源：你好亲爱的裴先生