2024世界渔业和水产养殖状况
蓝色转型在行动
2024年版《世界渔业和水产养殖状况》重点介绍了“蓝色转型在行动”的内容，包括粮农组织与各成员、合作伙伴和关键利益相关方在以下方面合作开展的活动和举措：将水产食品纳入全球粮食安全和可持续性议题，加强政策咨询、科学研究和能力建设，推广可持续的做法和技术创新，并支持社区参与。
本报告第1部分得益于数据收集、分析和评估工具及方法方面的重大进展，展现了世界渔业和水产养殖业的生产和利用方面的最新情况。第2部分重点介绍了粮农组织及其合作伙伴在推动转型变革以支持水产养殖规模化和集约化发展、全球渔业有效管理和水产价值链升级方面的作用。第3部分介绍了整鱼和副产品利用方面尚未发掘的潜力所带来的重大挑战和机遇，说明水产食品体系能够发挥重要作用，提在应对气候变化、保护生物多样性和环境方面提供关键且妥善的解决方案，突显出将水产食品体系纳入国家进程和多边进程的重要性。本报告还在各项预测的基础上，提出了直到2032年的未来趋势展望。
2024年版《世界渔业和水产养殖状况》为政策制定者、管理者、科学家、渔民、养殖户、贸易商、民间社会活动家和消费者等广大读者们提供了有关影响渔业和水产养殖业当前及未来的挑战、机遇和创新的基于实证的最新信息，支持政策、科学和技术方面的见解。
目录
第1部分
世界回顾13
全球渔业和水产养殖概况 13
表1 世界渔业和水产养殖业趋势概览14
图1 世界渔业和水产养殖业水生动物产量15
渔业和水产养殖总产量 15
图2 世界渔业和水产养殖业水生动
物产量及其利用情况16
水产养殖产量 16
图4 1950-2022 年按区域分列的世
界渔业和水产养殖水生动物产量17
图7 1990-2022 年世界水产养殖产量18
图13 1950-2022 年世界捕捞渔业
水生动物产量19
捕捞渔业产量 19
渔业资源状况 20
图18 1974-2021 年世界海洋鱼类
种群状况变化趋势21
捕捞船队 21
渔业和水产养殖部门就业情况 21
渔业和水产养殖产品的利用和加工22
水产食品表观消费22
图39 2019-2021 年水生动物食品
对动物蛋白质人均供应量的贡献率23
图46 2022 年全球十大水生动物产
品出口国（按出口额计）
水产养殖产品贸易 24
图47 2022 年全球十大水生动物产
品进口国（按进口额计） 25
粮农组织监管下的可持续发展目标
14指标的现状和趋势25
第2部分
蓝色转型在行动27
蓝色转型：路线图27
可持续水产养殖业在行动 27
图56 “蓝色转型”的全球目标和具体目标28
提高渔业的可持续性 28
可持续贸易和价值链的创新30
图58 鱼品损失和浪费的多维解决方案战略流程31
第3部分
展望和当代问题32
水产食品 — 健康膳食的“潜力股” 32
水产食品在气候行动中的关键作用 33
厄尔尼诺现象对海洋渔业和水产养殖业的影响33
图61 粮农组织实施的水产食品部门
气候变化适应性实地项目和计划示例34
在全球生物多样性协定背景下的渔业和水产养殖业35
2022-2032年的渔业和水产养殖业预测36
图64 捕捞渔业和水产养殖业的水生
动物产量预测，1980-2032 年37
插文48 图 为保持2022—2050 年
人均消费水平，而需要实现的水产食品供给量增长速度
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