今值暑热，饮食无味，为汝呈番茄滑肉汤之法，酸香开胃。童子皆好里脊肉，以刀切片，施盐及生抽，抓匀而腌之。继而备一勺红薯粉，置于碗中，添六十度温水搅匀，成此状。复置于腌妥之肉片上。以热投葱、姜、蒜、去皮之番茄，一小勺盐。吾每日皆新更别样之家常菜，汝宜赐一关注，后欲食而不知何作时可觅得吾。炒出汤汁，倾入沸水，加盐、鸡精、生抽，置己所好之诸般配菜。另起锅，水沸下肉片煮熟，至色变捞出，再转于砂锅煮数刻即可食。如此所制之肉片滑嫩可口，尤宜老幼。#图文伙伴计划2024 #好味图鉴计划 #谁懂这一口的好吃程度 #今天也在好好吃饭 #我在抖音发笔记
