今天（5月20日）我们迎来了小满节气。二十四节气中，小满最能体现大陆古人“水满则益，月盈则亏”的处事哲学和人生智慧。在我们的一日三餐中，也十分推荐“小满”状态，以实现吃动平衡，吃得科学而健康。
小满过后，温度逐渐攀升，湿热气候易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。此时，该如何科学饮食呢？
适当吃点“苦”
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，建议夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。
及时补充钙
夏季补钙之所以重要，一方面是夏季人体新陈代谢较旺盛，日出汗量较其他季节都多，体内的钙、钾、镁等元素也随汗液大量排出，需要及时补充；另一方面，夏季人们裸露的皮肤面积较多，适当晒太阳能让机体合成充足的维生素D，有利促进钙的吸收。
尤其对于儿童，不仅在日常膳食中要适当增加鸡、鸭、鱼、虾、牛奶、禽蛋、豆类、肉类等富含蛋白质、卵磷脂和赖氨酸的食物，以利于大脑的发育和身体的成长，还应多吃些新鲜蔬菜、水果和动物肝脏等，补充丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，以利于新陈代谢和骨骼生长。
还要少吃糖
夏季很多人会吃冰棒、冰镇饮料来解暑，而糖分摄入过多，会引起血糖升高，当超过正常值时，会对人体产生两种不利影响：
一是促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌生长繁殖，从而引起疮疖、痱子、疖肿的发生。
二是糖在代谢过程中产生的酸性代谢物，需要耗用体内大量的维生素B1和矿物质（如钙、镁、钠等）进行中和。摄入糖过多会造成维生素B1缺乏，进而影响糖代谢物的分解排泄。
作者：安徽中医药大学第一附属医院 主任医师 周大勇
通讯员：陈小飞
编辑：于家兴
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