今天（5月20日）我們迎來了小滿節氣。二十四節氣中，小滿最能展現大陸古人“水滿則益，月盈則虧”的處事哲學和人生智慧。在我們的一日三餐中，也十分推薦“小滿”狀态，以實作吃動平衡，吃得科學而健康。
小滿過後，溫度逐漸攀升，濕熱氣候易導緻脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。此時，該如何科學飲食呢？
适當吃點“苦”
中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。是以，建議夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。
及時補充鈣
夏季補鈣之是以重要，一方面是夏季人體新陳代謝較旺盛，日出汗量較其他季節都多，體内的鈣、鉀、鎂等元素也随汗液大量排出，需要及時補充；另一方面，夏季人們裸露的皮膚面積較多，适當曬太陽能讓機體合成充足的維生素D，有利促進鈣的吸收。
尤其對于兒童，不僅在日常膳食中要适當增加雞、鴨、魚、蝦、牛奶、禽蛋、豆類、肉類等富含蛋白質、卵磷脂和賴氨酸的食物，以利于大腦的發育和身體的成長，還應多吃些新鮮蔬菜、水果和動物肝髒等，補充豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，以利于新陳代謝和骨骼生長。
還要少吃糖
夏季很多人會吃冰棒、冰鎮飲料來解暑，而糖分攝入過多，會引起血糖升高，當超過正常值時，會對人體産生兩種不利影響：
一是促使金黃色葡萄球菌等化膿性細菌生長繁殖，進而引起瘡疖、痱子、疖腫的發生。
二是糖在代謝過程中産生的酸性代謝物，需要耗用體内大量的維生素B1和礦物質（如鈣、鎂、鈉等）進行中和。攝入糖過多會造成維生素B1缺乏，進而影響糖代謝物的分解排洩。
作者：安徽中醫藥大學第一附屬醫院 主任醫師 周大勇
通訊員：陳小飛
編輯：于家興
審校：陳師睿
核發：戴利紅
圖檔：本文部分圖檔來源于網絡，版權歸原作者所有，如有侵權請聯系我們删除。