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“小满”要满！
麦豆灌浆，小得盈满，温差缩小，降水增多，小满十日遍地黄…
今年5月20日小满（常年为20～22日），是24节气中的第8个节气，太阳到达黄经60°时，夏熟作物籽粒正在灌浆，已达饱满但未成熟，除东北和青藏高原外，各地均渐入夏季，日平均气温达到22℃，南北温差缩小，降水增多。小满是适宜水稻栽插的时节，也是江南地区收割油菜的时候。小满养生要做好“防热防湿”，尤其是南方地区。
【节气农事歌】
1、“小满青黄绿白红，亦收亦播早行动，田间管理不放松，抓绒剪毛防冷风。”（适用于江淮地区）
2、“小满小麦粒渐满，夏收夏种早打算，早春作物勤松土，棉花苗期要细管”（适用于黄淮海地区）
3、“小满温和春意浓，防治蚜虫麦秆蝇，稻田追肥促大穗，抓绒剪毛防冷风。”（适用于江南华南地区）
4、“小满温润气温高，清沟沥水防渍涝，晒田追肥攻稻穗，防病治虫除杂草。”（适用于西南地区）
5、“小满温和春意浓，对症下药治病虫，搞好定苗疏花果，西瓜压蔓羊剪绒。”（适用于西北地区）
一、【节候特征】
小满三候：一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。此节气常开的花有虞美人、无患子、南天竹、叶黄杨、枣花等。头5天，苦菜已经生长得非常繁茂了；5天过后，在强烈阳光的照晒下，纸条细软的靡草开始枯死；再过5天，小麦结出了沉甸甸的穗子，即将成熟收获了。
小满三候特征图
二、【节气农俗】
【节日】
●国际儿童节：六一儿童节(又称儿童节，International Children's Day)定于每年的6月1日，是保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权，为了改善儿童的生活，为了反对虐杀儿童和毒害儿童的节日。目前世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日，所以我们通常称六一儿童节为国际儿童节。1950年3月30日，旧的4月4日儿童节被废除。1951年6月1日，国际儿童节定名。6月1日不但是六一国际儿童节，还是“世界牛奶日”。
【小满习俗】
●祭祀车神：小满时节民间流传着“祭三车”的习俗，即水车、油车和丝车。传说水车神是一条白龙，人们在水车前放上鱼肉、香烛等物品祭拜。有趣的是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水源涌旺的意思。
●祭祀蚕神：相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。在男耕女织的中国传统社会中，蚕丝是南方地区“织”的重要原料。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”，在小满节气前后放蚕时举行祈蚕仪式，期望蚕神保佑养蚕能有个好收成。
●看麦稍黄：在陕西关中地区，每年麦子快要成熟的时候，嫁出的女儿都要回娘家探望，问候夏收的准备情况，这一习俗叫“看麦稍黄”。
●烤麦子：在北方的一些地区，小满节气麦将熟时，农民到地里察看长势，往往会带回一些摘下的半青半黄的麦穗，放在炉火上烤熟后用双手搓掉麦芒和青皮给小孩子吃。烤熟的麦子有股焦香味，嚼起来有韧劲，成为许多人童年的珍贵回忆。烤麦子不仅有趣，而且还承载了农民祈求丰收的美好愿望。
【节令美食与禁忌】
●宜食苦：小满节气宜食苦菜（又称苦苦菜），苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》记载：“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。”
●忌油腻、忌辛辣，少吃海鲜和生冷食物，：小满时节，忌食肥腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类等。另外也不宜吃生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒等酸涩辛辣的食物。敏感体质的人应谨防因吃鱼、虾、蟹等食物过敏而导致的脾胃不和，蕴湿生热。
●推荐饮食：吃苦尝鲜，健脾化湿，推荐食材有黄瓜、薏米、樱桃、黄花菜等。
三、【农时动态】
小满前后，江淮地区处于大麦、油菜、蚕豆、豌豆成熟收获期，小麦籽粒灌浆充实期，春玉米拔节长穗期，春花生、春芝麻苗期，春甘薯发根期，棉花分枝期，籼稻和中大龄粳稻秧苗期，机插小秧龄粳稻落谷期，夏播作物始播期。
【江淮地区】
【黄淮海地区】
【东北地区】
【江南华南地区】
【西南地区】
【西北地区】
四、【农事提醒】
【江淮地区】
◎大麦蜡熟末期机械化抢收并及时晒干；蚕（豌）豆完熟期及时收获蚕豆、豌豆干籽；油菜角果七八成熟时可采用人工或机械割倒，堆晒3~5天后再集中脱粒或采用机械捡拾脱粒，角果九成熟时，及时采用机械联合收获。秸秆粉碎均匀抛撒还田，及时耕整，并适时抢墒点播夏玉米、夏大豆、夏芝麻等接茬作物。
◎麦后、油后棉及时抢栽：①自5月下旬至6月上中旬，苗龄5~6叶时大小苗分开移栽；②板茬或地膜覆盖打洞移栽，洞深大于钵高1.5~2厘米；③合理密植，每亩约2000株，行距1~1.2米，株距0.3~0.35米；④施足基肥，亩施人畜粪750~1000公斤、45%复合肥25~35公斤、氯化钾7.5公斤、硼肥和锌肥各1公斤，距棉根20厘米处开行条施；⑤栽后浇足团结水，及时开挖好一套沟；⑥中耕培土促活棵壮苗；⑦及时防治盲蝽象、蚜虫等。
◎水稻抛栽、钵育秧2叶1心期喷接力肥。机插秧苗（小龄）开始分批育秧：①精做秧板；②适播落谷期5月20日至6月5日，即机插前15~20天，播前药剂浸种；③洇足底水，每盘播芽谷130~150克（或干种100~110克），覆土盖籽，封好无纺布；④秧苗第2真叶达1~3厘米时揭布、灌跑马水、喷施断奶肥每亩尿素4~5公斤；⑤有缺肥落黄现象时喷施叶面肥；⑥秧田防治灰飞虱、二化螟等。
◎春玉米在小喇叭口期每亩施拔节肥10~12.5公斤碳铵或5公斤尿素。
◎春花生播种扫尾，刚顶土出苗田块及时破膜引苗、撤土清棵、查苗补苗，团棵期及时检查并抠取压埋在膜下横生的侧枝，注意防治苗期病虫害。
◎春甘薯继续栽插，已栽田块注意中耕除草，排涝降渍。
◎春芝麻定苗，查苗补种，1～2片真叶时间苗，中耕除草，防治病虫。
【黄淮海地区】
【东北地区】
【江南华南地区】
【西南地区】
【西北地区】
五、【农谚解读】
1、【小满小满，麦粒渐满】
【拼音】xiǎo mǎn xiǎo mǎn, mài lì jiàn mǎn
【英译】Wheat grain filling is close to end and the leaves of wheat plants begin to turn yellow in Lesser Fullness season.
【注解】小满时大陆冬麦区小麦大多灌浆充实快要结束了，籽粒接近饱满，麦粒开始变黄。类似农谚有“麦到小满日夜黄”等。
小麦籽粒渐饱
小麦籽粒变黄
2、【小满不满，麦有一险】
【拼音】xiǎo mǎn bù mǎn, mài yǒu yī xiǎn
【英译】Wheat grain filling should be close to end,otherwise there will
be a risk for achieving high yield.
【注解】黄淮地区及长江中下游地区，小满时小麦正处于乳熟期，容易遭受干热风或高温逼熟危害，导致小麦叶片青枯发黄、籽粒灌浆不足、干瘪而减产。
小麦干热风危害症状
小麦高温逼熟危害症状
3、【西瓜怕热雨，麦子怕热风】
【拼音】xī guā pà rè yǔ, mài zǐ pà rè fēng
【英译】Watermelon plants are vulnerable to rain while wheat plants are vulnerable to dry and hot wind.
【注解】小满时大田西瓜正处于坐果期，温度过高会影响花粉活力，且花粉的耐水性弱，一旦雄花、雌花柱头淋到雨水就会丧失生育能力，影响授粉、受精与结实；而小麦正处于灌浆期，非常容易遭受干热风危害。类似农谚有“麦黄不要风，有风减收成”“麦收三月雨，害怕四月风”等。
西瓜坐果
小麦灌浆
4、【热熟谷，粒实鼓；热熟麦，糠一堆】
【拼音】rè shú gǔ, lì shí gǔ; rè shú mài, kāng yī duī
【英译】High temperature favors for millet maturity,but does harm to wheat at maturing stage.
【注解】谷子灌浆成熟需要较高的温度，如果黄熟期温度低于20℃，就会出现大量秕粒；而小麦灌浆成熟时遇到干热风，就会导致灌浆不足、粒籽干瘪而减产。
谷子灌浆成熟
5、【大麦不过小满，小麦不过芒种】
【拼音】dà mài bú guò xiǎo mǎn, xiǎo mài bú guò máng zhòng
【英译】The harvest of barley is generally in Lesser Fullness season while wheat harvest is no later than the season of Grain in Ear.
【注解】大陆南方麦区，一般大麦的收获期在小满节前后，小麦的收获期在芒种节前后。而北方麦区农谚通常为“大麦不过芒种，小麦不过夏至”。
大麦、小麦机收获
6、【小满见三新】
【拼音】xiǎo mǎn jiàn sān xīn
【英译】Summer crops, fruits and vegetables are gradually on the market for human consumption at Grain Full.
【注解】泛指到了小满时节，各种各样的大田作物及瓜果蔬菜陆续成熟并收获上市，可供人们尝鲜，故也称“小满见三鲜”。但各地所指“三新”或“三鲜”不同，江南地区多指大麦、油菜、蚕豆，黄淮地区多指小麦（仁）、大蒜、蚕茧。
油菜成熟收获
小麦乳熟后期的麦仁
蚕豆
适期收获大蒜
蚕茧
7、【小满动三车】
【拼音】xiǎo mǎn dòng sān chē
【英译】It is time to pressrape seeds for oil, spin silk from cocoon and irrigating paddy fields with water-wheeled machine in Lesser Full season.
【注解】三车指油车、丝车、水车，江南地区到小满节气时，油菜籽已成熟，蚕已结茧，水稻要插秧，所以要及时榨油、剿丝、翻水。
榨油
缫丝
翻水
8、【小满芝麻芒种豆，秋分种麦到时候】
【拼音】xiǎo mǎn zhī ma máng zhòng dòu, qiū fēn zhòng mài dào shí hòu
【英译】Sesame seeds, summer soy beans and winter wheat are sown in Lesser Fullness season, Grain in Ear season and Autumn Equinox season,respectively.
【注解】多适用于黄淮地区。指小满前后适合种芝麻，芒种前后适合种夏大豆，秋分是冬小麦播种的时节。
栽种芝麻
机播大豆
机播小麦
9、【小满桑葚黑，芒种三麦收】
【拼音】xiǎo mǎn sāng shèn hēi, máng zhòng sān mài shōu
【英译】Mulberry is mature and becomes black in Grain Full season. Barley and wheat are ready for harvest at Grain in Ear season.
【注解】多适用于长江中下游地区。小满时节，桑葚（桑树结的果实）成熟变黑，可以进行采摘了。芒种时节，大麦、元麦（裸大麦）、小麦等都已收获到家了。
桑葚
采摘的桑葚
左：大麦入仓；中：元麦入仓；右：小麦入仓
六、【农诗欣赏】
归田园四时乐春夏二首（其二） 宋·欧阳修
南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟①，饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟②。
田家此乐知者谁？我独知之归不早。
乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。
【简明释义】①但：只、仅。②啭（zhuàn）：鸟婉转地鸣叫。
【古文今译】夏季的南风吹动了原上的各种野草，就在那草木丛深之处可见到那小小的茅舍。近处麦田那嫩绿的麦穗已经抽齐，在微风中摆动时像小孩子那样摇头晃脑娇憨可爱；而桑树上的叶子正长得肥壮可供蚕吃饱。
对于农家来说，他们仍盼望的是当年的收成如何，为能有个丰收年而高兴，至于田园美景和时节的美好他们是无暇顾及的。田野中海棠梨树密密麻麻，晚莺在树上鸣啼，石榴鲜红欲滴，山间鸟儿婉转歌唱，这些是不会让农家人感到快乐的。我应当在身体强健之时就隐退的，岁月蹉跎，现在的自己已经衰老，归隐实在太晚了。
小满·乳熟期
花贵妃—海棠
石榴
【走近作者】欧阳修（1007—1072），北宋政治家、文学家。字永叔，号醉翁、六一居士，汉族，吉州永丰（今江西省吉安市永丰县）人，在政治上负有盛名。因吉州原属庐陵郡，以“庐陵欧阳修”自居。官至翰林学士、枢密副使、参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。
后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。与韩愈、柳宗元、苏轼、苏洵、苏辙、王安石、曾巩被世人称为“唐宋散文八大家”。欧阳修是在宋代文学史上最早开创一代文风的文坛领袖，领导了北宋诗文革新运动，继承并发展了韩愈的古文理论。
他的散文创作的高度成就与其正确的古文理论相辅相成，从而开创了一代文风。欧阳修在变革文风的同时，也对诗风词风进行了革新。在史学方面，也有较高成就。著有《欧阳文忠公集》。
【主题新读】这首诗描写了小满时节农家生活的情景，表达了对田园生活的向往之情，诗人感叹自己归隐太晚。“小满”的含意是太阳到达黄经60度时，夏熟作物尤其是小麦籽粒开始灌浆饱满但未成熟，是收获的前奏，正如诗中所写“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”。
此时，大陆大部分地区已相继进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多，春播作物生长旺盛，即将进入夏收、夏种、夏管的三夏大忙时期。全国广大麦区应抓紧病虫害防治和根外喷肥，实行“一喷三防”；黄淮和华北麦区还应采取措施预防“干热风”的影响，减轻“干热风”对小麦的危害。江淮和江南地区进入水稻育秧的最佳时期。
村家四月词 清·查慎行
（其一）
小满初过上簇迟①，落山肥茧白如脂。
费他三幼占风色②，二月前头早卖丝。
（其二）
山妻赤脚子蓬头，从此劳劳直过秋③。
海角为农知更苦④，合家筋力替耕牛。
【简明释义】①上簇：俗称“上山”，指蚕上山结茧。簇，蚕簇，蚕吐丝结茧之所，用禾秆、竹片等做成山形。②三幼：作者自注：“三幼，即三眠也。”蚕初生至成蛹，蜕皮三四次。蜕皮时不食不动，呈睡眠状态。第三次蜕皮谓之“三眠”。③劳劳：辛苦劳碌的样子。④海角：指荒僻而又偏远的地方。
【古文今译】（其一）小满过了，蚕才上山结茧，有点迟，蚕山上满是又肥又白的蚕茧，它们辛苦完成三眠的过程后，不到两个月就可以卖丝了。
（其二）山民村妇光着脚蓬着头，从此要辛苦劳碌的过日子。在荒僻而又偏远的地方当农民才知道农民苦，全家费尽体力当做牛来使用。
【走近作者】 查慎行（1650—1727），清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。
康熙四十二年（1703）进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。
查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。
【主题新读】作品深刻地反映了清初农村的社会现实。
其一描写蚕茧丰收的景象和农家的喜悦，也从侧面描写了蚕事对农家的极端重要性，十分含蓄地突出了农民生活的不易。首句言小满刚过蚕才“上簇”，农家觉“迟”，隐隐露出对蚕事的担忧。后三句写蚕肥茧白，不久即可卖丝，农家喜悦、欣慰之情溢于言表。言“费他”，见出农民对蚕的感激。四句诗，通过农家由忧而喜的心理变化，曲尽蚕事对农家的极端重要性，农民生活的不易也包蕴其中，极富含蓄之妙。
小学生科普养蚕
当代海边农家乐庭院
其二写海边农家的贫苦，深刻地反映了清初农村的社会现实。首句用白描手法勾勒出一幅一家极端贫困的农民的肖像，次句揭示农民劳动的繁重，终年不得休息。三句是诗人的感叹，四句进一步展现农民以人代牛的劳动的悲惨和残酷。此诗主旨是“海角为农知更苦”，其余三句是诗人“知更苦”的前提。传达出作者目睹农民苦难后的强烈的心灵震撼，表现出对劳动人民的真挚同情。
乡村四月宋·翁卷
绿遍山原白满川①，子规声里雨如烟②。
乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。
【简明释义】①白满川：指稻田里的水色映着天光。②子规：杜鹃鸟。
【古文今译】山坡田野间草木茂盛，稻田里的水色与天光相辉映。天空中烟雨蒙蒙，杜鹃声声啼叫，大地一片欣欣向荣的景象。四月到了，没有人闲着，刚刚结束了蚕桑的农事又要忙活插秧了。
蚕娘
人工插秧
【走近作者】翁卷（生卒不详），南宋诗人。字续古，一字灵舒，永嘉（今浙江温州）人。他一生没有做过官，屡考进士不中，布衣文人。与赵师秀、徐照、徐玑合称“永嘉四灵”。他的诗大多讲究技巧，有清新淡远的意味，讲究锤炼字句，写景善白描，时有佳句，为人传诵，著有《四岩集》《苇碧轩集》。
【主题新读】这首诗以白描手法写江南农村初夏时节的田野风光和农忙景象，前两句描绘自然景物：绿源、白川、子规、烟雨，寥寥几笔就把水乡初夏时特有的景色勾勒了出来。生动地展现出“乡村四月”特有的风物。后两句叙述农事繁忙，采桑养蚕和插稻秧，是关系着衣和食的两大农事，“才了蚕桑又插田”，化繁为简，勾画乡村四月农家的忙碌气氛。
作者不正面直说人们太忙，却说闲人很少，故意说得委婉一些，舒缓一些，为的是在人们一片繁忙紧张之中保持一种从容恬静的气度，而这从容恬静与前两句景物描写的水彩画式的朦胧色调是和谐统一的。前呼后应，交织成一幅色彩鲜明的图画卷。这首诗全篇语言朴实生动，风格平易自然，富有生活气息，表达了作者对农民辛勤劳动的赞美之情。
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