安格斯是牛的品种，安格斯在澳洲进口牛肉中代表了谷饲，奶香，软嫩
我们这款安格斯牛肉块，选的是澳洲558工厂谷饲200天以上的上脑部位。
并不是所谓的牛排边角料，而是大块的肉❗️
因为再给餐厅切牛排的过程中，需要严格修整肉的形状。所以会产出大量的大块肉❗️
这张图就是餐厅要求的分割形状⬇️
我们都知道，原切肉类是没有标准样子的
所以为了满足餐厅需求，我们给肉进行了修整，也就出现了我们这款肉❗️数量有限哦❗️
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好吃的牛肉绝对需要深挖安格斯牛种上脑部位🥩
一般人没买到过这款上脑大块肉，一般都当做牛排原料来使用
实体餐厅（火锅店，烧烤店，牛排餐厅）巨爱用它，
你们吃过奶香巨香的就是这款—安格斯上脑
重点！！！！ 重点！！！！！我们这款肉的由来
工厂给西餐店，烧烤店定制产品，由于餐厅需要修整上脑形状。
工厂给餐厅修整形状后剩余的大块肉就是我们这款产品。
注：（我们吃到的是餐厅同款，只是块型不规整）
到手，1kg/包只有2-3块 第三块还是配重用的。
每块上脑肉重量不低于300g
来货客户基本就分光
你们平时吃的上脑特别有嚼劲
而这一款牛种优秀雪花格外的好，口感真的嫩
而且上脑的香味比其它部位浓郁
馋嘴😋宝宝福音吃一次就会爱上
碍于价格没办法尽情吃，这不马上谈下地板价宠粉我们是认真的！不过百元吃到爽！
餐厅一份大几百吃一口心都疼，这次可以放开吃！
💥大块上脑肉，绝对满足❗
回到家解冻后进行改刀！
1.烤牛肉（空气炸锅）蒜香牛肉
2.香煎牛排
3.红烧牛肉
4.牛肉饼
5.牛肉酱
做法太多了，简直是全能肉肉
我们是大块肉！！！边角料都要卖到100多一公斤了
作为批发商每款肉我都亲试，
有句话叫打有准备的仗，
我喜欢实实在在不飘的风格
来上价格，地板价❗❗
只要89元❗足足得1000g/包 ❗大块厚切❗
这样的上脑品质肉质鲜嫩，脂香四溢， 肥瘦适中
脂肪跟肉筋交错蛮适合用来煎制！💥
因为肉筋比较多，所以吃起来会很有嚼劲
煎后也可以不添加什么蘸料直接吃 ❗
吃的就是牛肉的那个原汁原味更多一番风味❗
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✅甄选肉牛种贵族—安格斯牛（Angus）澳洲谷饲安格斯雪花上脑
世界四大名牛之一，生产环境追求原生态，喂养经科学配比生态谷物，不添加抗生素，形成安格斯牛柔软多汁，嫩滑香醇的风味！
✅经典一级牛排部位——牛上脑芯
取自牛身中间无骨部分，高部分运动量少，雪花纹脂肪均匀分布，肉质柔嫩多汁
牛的背、脊、腰擅长生产一些高价值的牛排部位，比如菲力牛排，西冷牛排，因为他们更符合食客的口味，价格相对高一些
️对于寻找高性价比的替代品，上脑心牛排，Chuck Eye Steak，是一个不错的选择，而且吃起来满足感极强。这块牛排肌肉紧实，牛肉风味十足，非常适合家庭日常食用。
✅原切无添加，
建议大伙烹饪，易锁住牛排内部的汁水，口感不柴
鲜嫩多汁，原汁原味原生态，让你嗅到“牧”之气
原切牛肉真的适合减肥减脂的人吃，没有过多的添加剂，就是牛肉本身的味道
✅真正的定制新鲜！专业工厂宰杀！
急速屠宰入场整个过程酒精消杀
细节分割，10万无菌生产车间，
精确严苛操作，专业设备排酸！
💥讲究不将就，还原材料本身的真味道
真牛肉❗真原切❗
一分钟教你分辨原切真牛肉~快速避坑✔
从品质、营养价值和口感：原切牛肉💯都是要优于合成牛肉的，当然也会偏贵！
下面我就以牛排来举例
这款安格斯上脑肉块品质稳定，口感不错，
家用煎、烧烤、切薄片涮锅，炖煮均可，奶香四溢
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上脑来自牛肩部中的上脑部位。肥瘦比例1：9
上脑整块为长条形，在牛的肩背处，前端连接牛颈肉尾端连接眼肉。
眼肉一般取自牛的第6-12根助骨，连接眼肉的上脑中，靠近第4-5根肋骨左右切下来的肉质更加软嫩
️
看到上脑心具有“肉眼盖”“肉眼心”的特性，就应该能感受到一点这块牛肉的食用魅力肉质软嫩多汁、风味浓郁四溢。
对牛肉嫩度的影响除了肌肉所处部位的差别，筋膜多少、肌肉块的多少、大理石花纹的分布都有影响就拿同是上脑切出来的上脑心和上脑对比部位虽然相同，
但因为上脑中筋膜较多、肌肉构成复杂，再加上大理石花纹越来越少，在吃的时候口感差异极大。
✅好的上脑芯怎么吃，从解冻到烹饪
探索不一样的厨味~️
️先来个简单家庭版红烧牛肉
️准备：
1.上脑肉块1000g冷水下锅，倒料酒，加生姜焯水。
2.香辛料，生抽，老抽，耗油，将焯水后的肉块炒制10分钟
3.加入啤酒，柠檬汁（可以去腥增香哦）大锅烧开
4.高压锅炖煮30分钟左右即可出锅
红烧牛肉出锅后，谁又能绝一碗，香喷喷的牛肉面呢！！！！
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回家改刀后，也可以做出香喷喷，奶香十足的牛排哦
准备材料:牛肉🥩、黑胡椒盐、橄榄油、黄油🧈、时蔬、迷迭香、大蒜🧄
️下面，重点来了
无美颜，无滤镜，办公室实拍图
完整的关单手续哦
泡沫箱+保温袋+冰袋+干冰
更好的保证运输途中温度 【品名】合钦鲜上脑牛肉块（1000g/包 2-3块）
【品牌】合钦鲜
【产地】澳大利亚
【包装成品产地发货地】西安
【保质期】1年
【规格】1000g每袋
【类别】原切牛肉
【烹饪方法】烤，煎，炖。
【储存方式】冷冻
【发货快递】顺丰
【发货时效】每天11点排单后3-5天
具体以物流防控地区出单为准
【不发货区域】云南，广西，东三省，海南，新疆，西藏
【发货时效】72小时
【售后时效】:签收后24小时内
【售后细则】:
食品类产品，不支持无理由退换货，若收到产品有问题，请在签收后24小时内尽快对产品拍照+快递面单照片联系售后处理，超时不予处理望谅解！
1.带图售后，无图不售后!（面单图+包裹图+实物图）
2.非质量问题不退不换（不支持七天无理由退换）
3.丢件破损补发处理
4.一旦排单或者发出不接受拦截
5.个人口感不在售后范围
6.因个人原因地址不详细，电话不对或者未接导致的商品延误派送出现的问题不在售后范围内
7.所有产品拒收不可售后，谢谢体谅
8.订单不接受任何形式的备注，有任何诉求可以先联系客服谢谢
9.注意注意！北京的顾客麻烦请写上真实姓名，以免快递收派不了，出现延误派送不在售后范围内
10.生鲜货物不以不新鲜，冰块融化，为理由售后（化血水是正常，是新鲜宰杀的肉体内还存在血，正常清理不影响食用，非完全真空状态存在漏气的在时效内不影响食用，介意勿拍！） 点击下方购买
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