田寮小学信息平台 田寮小学 2024-05-16 17:28 广东 听全文
童心传承
豆香四溢
在这个炽热的季节里，五（1）班的豆腐小匠们又一次迎来了豆腐制作的实践机会。对于孩子们来说，这已经不是他们第一次踏入这个充满豆香的世界，但每一次的宝贵体验都让他们对这门古老的手艺有了更深的感悟。
午后的阳光透过豆腐坊的窗户，洒在孩子们专注的脸庞上。他们身穿整洁的围裙，围在石磨旁，一双双小手在老师的指导下忙碌着。制作豆腐的过程虽然复杂，但孩子们却乐在其中。
从挑选优质的黄豆开始，孩子们就展现出了细致的观察力和耐心。黄豆经过浸泡、磨浆、煮沸，最终变成了细腻的豆浆。在这个过程中，孩子们不仅学会了如何操作，更体验到了食材的神奇变化。
接下来是点卤的环节，这是制作豆腐的关键步骤。孩子们小心翼翼地将卤水倒入豆浆中，看着豆浆慢慢凝结成块，他们兴奋极了。当豆腐脑从锅中被捞出，放入模具中压实，孩子们看到了自己努力的成果即将呈现，期待着豆腐成型。
等待着，等待着，当豆腐终于被取出时，整个豆腐坊都弥漫着浓郁的豆香，孩子们迫不及待地想要品尝自己亲手制作的豆腐，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。
这次活动不仅让孩子们更熟练掌握了制作豆腐的技能，更让他们感受到了传统文化的魅力。他们纷纷表示，要将这门手艺传承下去，让更多的人品尝到这份来自大自然的馈赠。家长们对这次活动也给予了高度评价。他们认为，这样的实践活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，还让他们学会珍惜食物。家长们非常支持学校开展更多类似的实践活动，让孩子们在快乐中学习，在体验中成长。豆腐小匠，童心传承。在这份传统手艺的熏陶下，孩子们不仅收获了知识和技能，还收获了成长和感悟。让我们期待他们在未来的日子里，能够像豆腐一样，越磨越细，越煮越香，成为社会的栋梁之才。
图文：陈丹姹
编辑：麦树良
审核：德育处
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