一杯冰咖啡下肚，吐了三次！
揭开盖子一看
居然是里面的冰块已经发霉了
😷😷😷
咱不禁发出疑惑
虾米
冰的成分不是只有水吗？
居然也会和食物一样发霉吗？
冰可能真的很脏
纯水是不会发霉的。但是当水里或者冰里混入了其他东西，那就不好说了。
我们喝的饮料里的冰，真的可能挺脏的。有研究发现，加冰块的奶茶，其菌落总数明显高于不加冰的奶茶。
来源：
杨露,赵爱飞,朱军莉. 市售奶茶饮品微生物含量的调查与分析[J]. 安徽农业科学,2015(1):251-253,304.
那么，到底为啥好好的冰块会被污染呢？
水源不卫生
参考《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）的规定，制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。
然而，并非每个商家都舍得花金钱和时间去选用合格的制冰水。
如果制冰水中本来就有微生物，那么制出的冰，细菌总数超标、有致病菌或病毒的概率就很大。
当消费者吃下冰块后，微生物就会在体内开始繁殖，最终导致疾病。
冰块本身不可食用
这种情况虽然少见，但也曾有新闻中报道过。
某黑心商家为“物尽其用”，用储存鱼虾海鲜的冰块，来作为饮料冰块。这种冰块中很可能含有细菌、病毒、寄生虫等，危险性极高。
制冰过程有污染
为了方便取用，很多商家存放冰块的容器往往是敞口，这就大大增加了被细菌和其他微生物，甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险。
制冰机如果没有按规定开展定期清洗和消毒，也很容易藏污纳垢。
建议饮料不加冰
所以，真心建议点饮料不加冰，不仅能保护自己的健康和安全，还能多喝到一些饮料。
毕竟，多加冰，就可以少放饮料啦。
不过，有的时候，我们就谗那一口冰冰凉凉。
可以试试用打湿的纸巾或毛巾包裹住饮料，放进冷冻室内，只用几分钟，就可以快速得到一杯冰镇饮料啦！
编辑：尘灯
来源：科普中国
图片：来源网络
科普苏州
ID: kepusuzhou
苏式生活，因科学更品质
生活中任何疑惑的，需要科学解答的问题
动动手，加我们！
科普苏州Q2：700538949