一季度食品制造业投资活跃，同比增长19.0%

顶端新闻记者 白刘阳 李志远 实习生 张键恺

5月16日，第二十一届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心开幕。现场，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇发布2023年度和2024年一季度中国食品工业经济运行情况。

顶端新闻记者在现场了解到，2024年一季度，食品工业投资保持两位数高速增长，食品工业固定资产投资明显加快。国家统计局统计数据显示，一季度全国固定资产投资(不含农户)同比增长4.5%，制造业投资增长9.9%。食品工业分行业看，农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业投资同比分别增长17.4%、19.0%、28.3%，均保持两位数增长，增速均大幅高于制造业9.9%的平均增长水平和去年行业水平。

2023年全国食品消费价格低位运行，生产温和增长

马勇介绍，2023年全年食品工业(含农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业)以占全国工业4.8%的资产，创造了6.7%的营业收入，完成了8.0%的利润总额。从主要经济指标的增长速度来看，较上年有所回落。食品工业高速度、规模化增长出现变化，从量的累积走向质的优化。

从生产来看，2023年全国规模以上食品工业增加值同比实际增长1.2%，增加值占全国工业增加值的比重为5.9%。

从价格来看，2023年全国食品消费价格低位运行。6月份食品价格达到全年的峰值后就一路下滑，后面几个月都是负增长，这主要是受猪肉价格的影响。

从经济效益来看，2023年食品工业经济效益增长速度放缓。4万家规模以上食品企业实现利润总额6168.0亿元，比2022年增长2.3%，增速较2022年放缓了7.3个百分点。规模以上食品工业企业实现营业收入9.0万亿元，同比增长2.5%，增速较上年放缓3.1个百分点。

其中，农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，营业收入的同比增速分别为1.1%、2.5%、7.4%;3个行业利润的同比增速分别为-11%、4.2%、8.5%，均比上年有所下降。

食品工业行业发展仍存在多个堵点

食品行业当前面临着“滞胀”风险。消费增长停滞，原料价格上涨。马勇介绍，从企业供应链来看，2023年食品原料、包装材料采购价格上涨幅度过高、过快，交通物流费用同样出现较大涨幅。但为维护稳定供应和应对市场竞争，食品销售价格上调空间极为有限，企业利润下降，亏损面扩大。

金融投资方面，食品工业是传统产业也是重要的民生产业，但普遍存在中小食品企业融资难、融资成本高的问题，亟待加大引导和吸引社会资本投向食品工业的力度，鼓励创新食品工业产业金融服务模式，提高社会资本进入食品工业的积极性。

近两年来，各地都把农食产业作为乡村产业振兴的主要抓手，但很多地方并没有对本地资源禀赋、区位条件、产业适配性以及市场进行深入研究，盲目强力抓招商引资，产业、企业和产品同质化状况突出。

从供给侧来看，食品产业结构性改革矛盾仍然较为突出，产业格局总体上仍偏小、弱、散。主要表现为，一是同质化产能过剩，产业园区重复建设情况突出;二是精深加工程度不高，产业链条短，高品质食品有效供给滞后市场需求;三是高端配料和高端装备自主创新力不足，食品产业关键高端装备和安全快检装备仍然依赖进口;四是产业链融合不深入，大量食品产业停留在“简单制造”状态;五是标准体系不完善，现行食品标准体系与产品创新发展现状存在部分滞后性，标准配套协调性较差。

流通渠道方面，传统渠道销量大幅下降及新渠道、新业态给食品企业发展带来新挑战，作为食品销售主通路的商超渠道销量不断下降，线上电商流量成本增加，以及新兴业态普遍以价格杠杆作为主要促销手段，给食品企业的销售带来了新的挑战。

2024年一季度食品工业生产持续向好

马勇介绍，2024年一季度食品工业生产保持向好态势。

一季度规模以上食品工业实现工业增加值同比增长5.3%，较2023年加快4.1个百分点。食品制造业、酒饮料和精制茶制造业增长高于规上工业平均水平，实现工业增加值同比分别增长6.4%、6.5%。

食品行业涉及到的24种产品中，16种产品产量保持正增长，占比66.7%，较2023年全年提高8.4个百分点。食品价格仍然保持低位运行态势。一季度，居民消费价格同比持平，其中食品价格同比下降3.2%。

营收增长有待改善，利润增长持续回升。一季度，随着扩内需促消费政策的逐步落实，消费需求不断释放，食品工业经济效益实现较快增长。4.2万家规模以上食品工业企业实现营业收入21623.7亿元，同比增长1.0%，食品工业营收增长仍亟待改善。其中，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现营业收入同比分别增长8.0%、6.8%，农副食品加工业营收同比下降3.7%。食品工业实现利润总额1536.2亿元，同比增长11.9%，较1-2月加快1.1个百分点，也显著高于去年全年9.6个百分点。

其中，农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现利润总额同比分别增长2.0%、18.8%、11.1%，全部实现正增长。

食品工业投资保持两位数高速增长。今年以来，食品工业固定资产投资明显加快。国家统计局统计数据显示，一季度全国固定资产投资(不含农户)同比增长4.5%，制造业投资增长9.9%。食品工业分行业看，农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业投资同比分别增长17.4%、19.0%、28.3%，均保持两位数增长，增速均大幅高于制造业9.9%的平均增长水平和去年行业水平。