（图片来源：摄图网）
近日，据步步高官方透露，五一假期期间，胖东来帮扶调改步步高的第二家门店——步步高超市湘潭九华新天地店已经启动。根据调改计划，5月28日左右，该卖场将基本呈现出调改效果。
据了解，步步高将从员工薪酬、工作时间、卖场布局价格优化等各方面进行系统调整。
作为调改的一部分，门店的营业时间调整为每日9:30至21:30，相比之前8:00-22:00，缩短了两个小时。而薪酬方面，员工之前工资在2800元至3200元区间，而如今员工的最低到手工资已经提升至4000元以上，5月开始可以拿到4200元左右，涨幅高达50%。
此前，胖东来已经成功帮扶了步步高的另一家门店——梅溪湖店。经过调改后，梅溪湖店的业绩显著提升，平均日销售额超过210万元，日均客流达到15963人。首日销售额更是高达240万元，客流也创下了历史新高，达到了1.77万人。首店的成功的无疑为九华新天地店的调改计划提供了有力的参考和借鉴。
企查猫资料显示，胖东来商贸集团成立于 1995 年，是一家以从事零售业为主的企业。胖东来因其独特的经营模式和企业文化走红，雷军曾夸赞它，在中国零售业是神一般的存在。
近年来，国内传统零售商超面对生鲜电商、社区团购和新零售概念的挑战，导致发展陷入困境，许多商超品牌不得不缩减业务范围，胖东来似乎成为中国商超老板们的“救命稻草”。值得注意的是，胖东来对同行企业的每次帮扶都不涉及任何费用，也不要求任何回报，甚至承担了许多异地帮扶产生的成本。
回看大陆零售行业：
随着电子商务的兴起和新零售概念的提出，传统零售业态与线上销售模式深度融合，形成了多元化的购物体验。零售行业通过数字化转型、智能化升级和线上线下融合，不断提升消费者的购物便利性和体验，满足人们日益增长的个性化需求。同时，零售企业也面临着挑战，需要不断创新和适应市场变化，以保持竞争力和持续发展。
超市营销模式分析
超市行业常见的营销模式可分为会员制促销、折扣促销模式、广告促销模式、节日促销模式、超市+餐饮模式、直播营销模式等。
中高端及奢侈品零售份增速较高
2021年，中高端及奢侈品的零售份额继续增加。限额以上单位各个品类的零售额增速显示，金银珠宝和烟酒类增速较高。在经济增速放缓的情况下，消费者受传统消费和投资理念影响，更倾向于购买更高品质的产品，从而进一步优化了消费结构。
零售行业发展重点趋势分析
受政策和消费需求的推动，中国零售行业整体趋向品质化发展，同时自主品牌的建设势在必行，品牌竞争力将逐渐成为零售企业的主要竞争力之一。此外，受益于《城市一刻钟便民生活圈建设指南》等政策的利好，社区商业或将成为消费者日常生活中接触最多的零售形态。2021年，直播电商行业也发生了新的变化，互联网营销师国家职业技能标准的出台，表明该行业正在向规范化发展。
近日，尼尔森IQ发布的《2024中国零售业发展报告》显示，中国零售市场正逐步从消费升级模式过渡到性价比导向的新时代，消费者多样化的需求为结构性增长机会带来了机遇，而性价比和高价值已成为当前零售市场的核心竞争力。
英特尔中国网络与边缘事业部CTO及高级首席AI工程师张宇认为，随着零售数字化的势头增强，越来越多的零售商正在利用人工智能来改善业务运营、推动收入增长以及更深入地了解消费者偏好。
前瞻经济学人APP资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告》
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