三湘都市报全媒体记者 陈潇
近日，2024星耀食界“第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华”在长沙成功举办。本次大会由“长沙餐饮保姆”张好举办，超2000名全国餐饮业内知名人士、80多位行业头部品牌创始人参会。
正餐之道、活力长沙、第三方赋能、茶饮突围、火锅江湖、夜宵之美、2024餐饮新风口，峰会用7场圆桌会议层层递进，共同探讨与碰撞了餐饮赛道当下热点、未来趋势，以及餐饮新知等核心议题。由《餐饮老板内参》创始人秦朝主持，57度湘餐饮集团创始人尚刚、徐记海鲜创始人徐国华、瑶王府创始人郭晓光、食尚国味创始人/陶陶居副董事长尹江波、和木私厨创始人杨占胜、大鸽饭创始人黄小华等全国餐饮头部品牌创始人组成7场分论坛嘉宾阵容，共同围绕餐饮不同业态的经营之道碰撞新观点。
在当下这个非常内卷的时代该如何创新与传承？怎么把人力变成人利、把人才变成人财？品牌长虹的秘籍是什么？……峰会上，嘉宾们从不同赛道、品牌、产品、供应链等多维度出发，进行了一场深刻的交流，深度探讨了餐饮行业的发展与未来。
“我的愿景是‘从零到一百’，未来整合更多的餐饮资源在餐饮赛道上迸发出强劲的生命力。”活动发起人张好表示，明年的星耀食界，也将继续以更崭新、更突破的形式为餐饮品牌强赋能。