5月12日上午，2024年千“面”兴庆 面王争霸成功完赛！40余家兴庆区面食商铺参赛选手齐聚一堂，展现兴庆区面食魅力。
在竞赛现场，各位参赛选手各显神通，臊子面、牛肉面、野生蘑菇面、炒寸节、炒刀削、搓面、砂锅面等十几种特色面食同台竞技，彰显专业水平和餐品特色。
本次大赛邀请了专业评审围绕餐品味道、外观、技术、创意四个维度进行现场品鉴打分，结合选手现场介绍讲解，共评选出“兴庆面王”“兴庆好面”“兴庆区特色面食”三大奖项及各类单项奖，现公布如下：
兴庆区作为历史悠久的文化名区，不仅承载着丰富的银川人的“老城记忆”，更以独特的饮食文化闻名遐迩。面食，这一寻常百姓餐桌上的主角，在这里被赋予了千变万化的风味与形态，每一种面食都蕴含着地方的风土人情。2024年兴庆区千“面”兴庆 面王争霸，不仅仅是一场烹饪技艺的比拼，更是一次对面食文化的传承与创新的致敬。
现场竞赛结束后，还将举办颁奖仪式以及持续宣传活动，我们将走进兴庆区宝藏面食店铺，与兴庆区“守味工匠”“面食大咖”对话交流，挖掘每一碗美味面食背后的故事，敬请期待！
来源：美丽兴庆