东乡市场监管
- 标题有误导性
东乡县市场监督管理局按照《全县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》工作要求，对近期持续检查部分校园食品安全正反面典型案例通过“红黑榜”再次进行通报，现将第四期“红黑榜”公示如下：
红榜（1家）
一
东乡县民族中学食堂
上榜理由：东乡县民族中学食堂食品安全制度健全责任明确，严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，食堂环境卫生整洁，从业人员都有有效健康证明，食品贮存离墙、离地、有明显标识，分区合理规范，设备设施置放规整，从业人员严格落实晨检制度、规范着装，食品留样规范，色标管理规范，按要求贮存食品，餐饮具按规定进行消毒。
黑榜（1家）
一
东乡县赵家山学校食堂
上榜理由：东乡县赵家山学校食堂布局不合理，消毒柜未运转，冷藏柜内存放杂物，盛放食材的容器不符合食品安全要求，“三防措施”不到位，未设立“五专”专柜，未落实进货查验制度，未严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制。
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撰 稿：马明礼
编 辑：张 瑜
校 对：马金龙
审 核：祁正礼