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立夏后,若条件允许,建议少吃笋子和猪肉,多吃3样,安稳过夏天

作者:小谈食刻

随着立夏节气的过去,气候也会出现明显的变化,此时会出现昼长夜短的情况,另外我们也可以稍微的晚一些睡,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。进入夏天之后,气温会明显的上升,尤其是在下午13点~15点的时候,温度会达到最高,这个时候人也容易出汗,就会导致人的精神不振,昏昏欲睡。所以立夏之后,我们要适当的午睡一下。

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做好这些之外,饮食上也要格外的注意,立夏后,若条件允许,建议少吃笋子和猪肉,多吃3样,安稳过夏天。笋子,它进入夏季之后,就已经出林了,也就是失去了食用价值,而且它纤维很多,不太适合肠胃不好的人吃,其次主任,过于肥腻,这个时候本身就容易烦躁上火,再去吃一些油腻的食物,更是容易导致困乏。

我们应该要避免去吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物,多吃一些容易消化,同时维生素比较丰富的食物,这里推荐3样,记得初夏的时候多吃,帮助我们安稳度过夏天。

1、苋菜

苋菜是在立夏之后,可以去多吃的,这个时候,正好是苋菜大量上市的时候,它能起到助消化,补充维C的作用,另外苋菜当中,还含有多种矿物质,很值得我们去品尝年。

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推荐食谱:【猪肉炒苋菜】

所需食材:猪肉末、红苋菜、蒜末、猪油、盐、鸡粉

做法:1、把红苋菜清洗干净之后,放入到一个大盆中,放入一点食用盐,对其进行揉搓,接着捞出。

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2、锅中放入猪油,烧热之后,放入猪肉末,不断的进行翻炒,然后来上一点蒜末,接着放入红苋菜翻炒。

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3、大火不断的翻炒,把它炒软之后,放入盐,加入鸡粉,不断的进行搅拌,拌匀之后,就可以出锅了。

2、空心菜

空心菜,这个也是这个时候的时令菜,而且它的价格相当的实惠,几块钱就可以买上一大把,我们当地人的吃法,是不要叶子,只吃梗的,这样口感比较好,吃着非常的脆爽。

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推荐食谱:【剁椒炒空心菜】

所需食材:空心菜梗、青红辣椒、蒜末、剁椒、植物油、盐、酱油、蚝油、鸡粉

做法:1、把空心菜买回来之后,去掉它的叶子,我们切的时候可以用刀拍扁一下,这样会更入味。

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2、锅中放入植物油,烧热之后,放入蒜末,接着来上一点剁椒,倒入早已准备好的空心菜梗。

3、大火不断的进行翻炒,放入盐加入酱油,接着放入青红辣椒,继续翻炒,最后放入一点蚝油和鸡粉。

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4、炒匀炒至入味,找一个盘子把它盛出来,这样一道美味的剁椒空心菜梗就制作完成了。

3、秋葵

初夏的时候,这个时候秋葵也迎来了上市,我们也可以选择多买些来吃,它能起到很好的降暑热的作用,另外还能起到养胃的作用,其营养价值也相当的全面。

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推荐食谱:【辣拌秋葵】

所需食材:秋葵、干辣椒、蒜末、凉拌汁,植物油,盐,蚝油

做法:

1、把秋葵清洗干净之后,放入到沸水中,然后开始对其进行焯水。

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2、焯水好之后把它捞出来,放入到一个盘子当中,接着另起锅开始制作料汁。

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3、放入植物油,烧热之后,放入蒜末,来点凉拌汁,接着放入盐还有蚝油,把它拌匀。浇淋在秋葵上,就可以吃了。

【食刻说】

立夏之后,我们的饮食,一定要注意跟随时令的变化,多吃一些应景的食物,另外,进入夏天之后,我们也要记住,中午的时候,稍微午睡一下,这样在整个的下午,也会变得更加的有精神一些。

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