苹果山药排骨汤
食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、苹果表面撒上食盐搓洗干净，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮，洗净后切成块。
3、将排骨、胡萝卜、山药、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
凉拌海带丝
食材准备：海带丝、小米辣、蒜末、辣椒面、香菜。
做法流程：
1.海带丝清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入海带丝焯水五分钟焯熟，再捞出沥干，倒入大碗中。
2.取碗加入提前准备好蒜末、小米辣和辣椒面，接着淋入热油爆香，激发出香味，再加入适量的生抽、香醋、食盐和白糖搅拌均匀。
3.然后清洗干净香菜切好，再和调好的酱汁一起倒入大碗中，接着和海带丝一起抓拌均匀入味，即可开吃。
凉拌鸡胗
食材准备: 鸡胗、小米辣、线椒、白芝麻、辣椒面、蒜末、香菜、姜片、葱段。
做法流程:
1.鸡胗清洗干净，切成薄片，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续煮熟，接着捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2、切好蒜末、线椒和小米辣，然后和白芝麻、辣椒面一起放入另一个大碗中，接着淋入热油爆香，再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋和少许的白糖，搅拌均匀即可。
3.清洗干净香菜，然后切成小段，倒入大碗中，接着淋入调好的酱汁，和鸡胗、香菜一起抓拌均匀，即可开吃。
洋葱炒鸡蛋
准备食材:洋葱，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。洋葱清洗干净，先对半切开，再切成丝。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒一会儿，炒至断生后，加入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀炒至入味。
4、最后倒入鸡蛋，撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
白灼娃娃菜
食材：娃娃菜一小颗、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐半勺
做法：
1、娃娃菜对半再对半切开然后洗一洗
2、锅内等水煮沸后下娃娃菜煮3分钟
3、捞出娃娃菜摆好姿势，此时准备一个神秘酱汁（生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐半勺、大半碗水搅拌均匀）
4、锅内热油后炒香蒜末然后倒入酱汁（煮至冒泡就好啦），最后将酱汁均匀淋在娃娃菜上即可
番茄鸡蛋炒菜花
食材：鸡蛋（2个），番茄（1个），菜花（1小朵），小葱（1根），黄酒（适量），油盐（适量）
制作步骤：
1. 准备好原材料：鸡蛋、番茄、菜花和小葱。
2. 鸡蛋中加入适量盐和1小勺黄酒，将其打散备用。
3. 锅中放入适量油，倒入鸡蛋液，用筷子慢慢划散成小块，煎至定型后盛出备用。
4. 烧锅开水，加入几滴油和少许盐，放入菜花焯煮至八成熟后捞出。
5. 锅中放入适量油，下入番茄块翻炒至微微出汁。
6. 加入焯过水的菜花，翻炒几下，让番茄汁均匀裹在菜花上。
7. 加入适量盐等调味，翻炒均匀。
8. 最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀。
9. 炒好的菜品盛入盘中，表面撒些小葱末。
10. 端上桌享用。
毛豆香干炒肉沫
食材：毛豆半盘、香干、肉末、辣椒、蒜末、生姜、葱花、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、肉末加一勺蚝油一勺生抽腌制十分钟左右；水开后加入毛豆煮2分钟后加入豆干烫30秒盛出备用；
2、油热后加入肉末炒至变色后加入蒜末、辣椒、生姜，倒入提前调好的料汁（2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、白糖、盐、半碗清水、淀粉）
3、煮至沸腾后倒入毛豆香干炒2分钟（如果喜欢软烂一些的可以多炒一会儿直至完全收汁，
4、加入葱花起锅装盘即可，喜欢拌饭吃的可以多加一点水，嘎嘎好吃！可以连干两碗饭！
虾仁炒莴笋
所需食材： 鲜虾 、莴笋、盐
、淀粉、胡椒粉、料酒。
制作方法：
1、首先将莴笋削去皮，再改刀切成菱形片，再放入盐，拌均匀腌制一下；虾仁中放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒等调味料腌制一下备用。
2、热锅凉油，将虾仁入锅煸炒至变色后加入莴苣片进去翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。