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立夏前后,记住:3吃,3忌喝,3禁忌,不是迷信,过来人的经验

作者:简食记

立夏标志着夏季的开始,此时调养身心尤为重要。为了适应季节变化,可以从以下几个方面着手养生:首先,调整作息,遵循自然规律早睡早起,这有助于蓄养心阳,保持充沛精力。饮食上转向清淡,多吃蔬菜、水果及豆制品,如清新的凉拌菜和滋补的绿豆汤,既能补充流失的水分和营养,又能清热解暑,养护心脏。同时,注意精神调养,保持心情平和,适量参与如散步、瑜伽等温和运动,避免高温时段剧烈活动,减少大汗伤身。

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此外,夏季养生还需特别关注水分补充与避暑降温的平衡。适时饮水,可选淡盐水或绿茶,既能有效防止脱水,还能清热。虽然天气炎热,但不宜过度贪凉,避免长时间处于空调环境或过量食用冷饮,以防伤害脾胃。通过食疗如绿豆、莲子粥,或是荷叶茶,既能享受清凉,又能达到凉血解暑的效果。立夏前后,记住:3吃,3忌喝,3禁忌,不是迷信,过来人的经验!

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“3吃”

1:苦瓜。苦瓜具有极好的清热解毒功效,非常适合夏季食用。

苦瓜炒蛋。将苦瓜洗净切片,用盐腌制片刻后挤去多余水分,鸡蛋打散备用。热油锅中先下葱姜爆香,再加入苦瓜快速翻炒,最后倒入蛋液,待蛋液凝固,加少许盐调味即可。

2:西红柿。富含维生素C和番茄红素,能有效防晒、抗氧化。

西红柿炒鸡蛋。西红柿切块,鸡蛋打散炒熟备用。锅中留底油,下葱花爆香,加入西红柿翻炒至出汁,再将炒好的鸡蛋回锅,加盐调味,快速翻炒几下即可出锅。

3:豆制品(如豆腐)。优质的植物蛋白来源,易于消化吸收,适合夏季轻食。

凉拌豆腐。将嫩豆腐切成块,用开水略烫后沥干水分,摆放在盘中。准备一个小碗,加入蒜末、酱油、醋、香油、少许糖和辣椒油调成汁,均匀淋在豆腐上,撒上葱花即可。

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“3喝”

1:薄荷茶。清凉提神,有助于缓解夏日疲劳。

将新鲜薄荷叶洗净,放入茶壶中,用沸水冲泡,盖上盖子焖几分钟,可根据口味加少量蜂蜜调味。

2:淡竹叶茶。清热解暑,适合夏季饮用。

取适量干燥的淡竹叶,用热水冲泡,浸泡5-10分钟即可饮用。可加入少量冰糖增加风味。

3:绿豆汤。传统解暑饮品,能有效清热解毒,补充因出汗而流失的水分和电解质。

将绿豆提前浸泡数小时,然后放入锅中加足量水,大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花。根据个人口味,可在绿豆汤中加入适量冰糖,放凉后饮用,更加清凉解渴。

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“3禁忌”

1:晨练不宜过早。尽管立夏后白天变长,但早晨空气中污染物浓度较高,因为夜间缺乏光照,植物无法进行光合作用释放氧气,反而可能积累较多二氧化碳。因此,太早进行户外锻炼可能会吸入更多有害物质,对呼吸系统和心血管健康不利。

最好等待日出之后,大约早上6点以后再进行晨练,此时空气中的污染物已随日光增强而逐渐扩散,空气质量相对较好。

2:饮水不可过快。夏季气温升高,身体失水加速,一些人习惯大口急饮来解渴。然而,快速大量饮水会使水分迅速进入血液循环,短时间内增加血液容量,给心脏带来额外负担。

应该小口慢饮,分次适量补充水分,避免一次性大量饮水。

3:避免睡眠不足。夏季昼长夜短,人体的新陈代谢加快,消耗能量大,容易感到疲倦。如果睡眠不足,不仅影响体力恢复,还会降低免疫力,使得身体难以抵抗夏季常见的疾病。

保证充足的夜间睡眠,并在午后适当休息,比如小憩片刻,有助于身心放松,提升下午的工作和学习效率。

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