现在正是黄瓜大量上市的季节，这时候的黄瓜多汁又爽脆，好吃又便宜！可以用来做成各种各样非常好吃的美食，吃起来口感清脆，非常好吃！7种黄瓜的做法，让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜~
菠萝拌黄瓜
1.菠萝洗干净切块，放入盐水中浸泡一会
2.黄瓜洗净对切成四瓣，除瓜馕切成段
3.泡好的菠萝和黄瓜放在一起，加几颗话梅，加4勺白糖和4勺白醋拌匀腌制30分钟
4.拌均匀后装入密封盒里冷藏保存，想吃了随时都可以吃！
魔芋拌黄瓜
1.木耳泡发，水中放入木耳焯熟捞出装碗待用
2.用刀面把黄瓜拍散，切成段
3.锅中加水烧开，放入洗好的魔芋结，煮至断生捞出过凉备用
4.碗中放入蒜末、辣椒粉、小米椒，浇上一勺热油激发出香味
5.加入1勺生抽、3勺陈醋，2勺白糖和适量的盐
6.放入盆中，搅拌均匀，越吃越瘦的凉拌魔芋丝就完成啦！
鸡蛋炒黄瓜
1.黄瓜，胡萝卜切成菱形块备用，黑木耳提前泡发
2.鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀
3.准备调料汁：两勺生抽，一勺醋，半勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，两勺水搅拌均匀！
4.锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
5.锅中油热放入蒜末爆香，加入木耳翻炒片刻加入胡萝卜，七八成熟加入黄瓜继续翻炒
6.加入鸡蛋翻炒均匀，将水料汁倒入翻炒一下，即可盛出享用
黄瓜拌腐竹
1.香菜清洗干净切成小段
2.干木耳提前泡发，焯水1分钟捞出过凉水
3.干腐竹用温水泡软，下锅汆熟后过凉沥干水备用
4.黄瓜清洗干净，用刀面把黄瓜拍散切成段
5.锅中倒入食用油，热锅冷油，直接把花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时，且花生米颜色变深后即可关火。
6.把所有食材放在容器内，加入1勺蒜末、3勺生抽、半勺蚝油、1勺香醋、1/4勺盐、1勺糖、1勺花生碎和2大勺辣椒油拌匀
豆浆冷面
1.黄豆倒入清水中，浸泡12小时
2.破壁机中倒入浸泡好的黄豆和清水。磨成浓豆浆后加入半勺盐、1勺糖，放入冰箱冷藏。
3.切好的黄瓜丝和水煮蛋、焯水的胡萝卜片备用
4.煮沸一锅水，放入荞麦面，煮至没有硬芯的状态，捞出过凉水
5.荞麦面放入碗中，依次摆上黄瓜丝和鸡蛋后加入冰豆浆，美味豆浆冷面的做法,做法便捷，吃上一碗超级过瘾
竹报平安
1.把鸡胸肉洗干净后用刀切小丁装入碗中，加入10克料酒、8克酱油和10克淀粉抓拌均匀，腌制10分钟
2.黄瓜洗净切段，用切割刀将内心掏出，成长方形，然后用小勺子将黄瓜心叉岀来，留着备用
3.锅中倒入1勺橄榄油，加入腌制好的鸡胸肉，大火进行翻炒
4.鸡肉变色后这个时候加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，中火进行翻炒，
5.加入15克清水，中火炒至3分钟左右，加入3克盐和2克鸡精调味。
6.翻均匀即可出锅
7.把炒好的鸡肉蔬菜丁，装入黄瓜盅里，用黄瓜皮做两根竹子做装饰，再用黄瓜皮剪出叶子，装饰竹子上即可
土豆沙拉
1.将土豆、胡萝卜去皮切成块，放入蒸锅蒸熟待用
2.准备黄瓜片、洋葱丝、水煮蛋
3.将黄瓜片、洋葱丝放入碗中，撒1勺盐，抓揉后将水挤净
4.土豆和胡萝卜煮熟后，加上两个水煮蛋，用擀面杖压成泥，喜欢颗粒感可以不用压太狠，所有食材放一起，撒点黑胡椒粉，少许盐，挤上沙拉酱
5.带上一次性手套，把所有食材和酱料抓匀即可，日式土豆泥沙拉就做好了。
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