清晨时分
走进农业中关村智慧蔬菜工场
玻璃温室内的
番茄苗枝繁叶茂
火红的、橙黄的、金黄的果实
正享受着“日光浴”
工作人员正推着小车采摘鲜果
在这里
收获与阳光无关
与春天无关
这个由智能环控系统
精准管理的温室环境
会让“长势喜人”
在365天里天天发生
这里的温室有三层楼高，以玻璃为“墙壁”，在房顶设有遮光幕布，整个空间干净、整齐，番茄都是实实在在的大高个儿，最高可以长到20多米，可以称作“无限生长型”番茄。温室内种植的粉番茄和串收番茄全部采用无土栽培，从地面到空中，每一样都有着满满的科技含量，蔬菜工场的智能环控系统可根据番茄生长环境需求，设定适宜的环境参数，棚内番茄生长的温度、湿度、光照、二氧化碳、水肥等参数都有电脑来管控，通过水肥一体化灌溉吸收养分，实现精准化种植、科学化管理、可视化运营。
同时，技术人员会控制每串番茄果实数量，按照规范化操作流程，培育出的果实大小、外形、口感能基本一致，真正实现了“物联网+农业”的完美组合，在这个过程中，让串收番茄在最佳环境里生长，成串采收，一串12颗。除了生长更好以外，也意味着病害更少，产品就非常安全。
据了解，航天慧农、拜耳（中国）等头部企业、院校集聚，依托北京农业中关村智慧蔬菜工场物理空间试验场景，专门针对高端加热温室的蔬菜种子进行新品种试验，重点开展具有育苗、科研、示范功能的高端智能温室的技术研发规划布局，制定适合本土化的数字农业解决方案以及未来数字农业可复制的商业模式和环境控制系统。
番茄的百变吃法
生吃熟吃营养各不同
番茄是全能的，可盐可甜可冷可热。作为中餐食材，它能被做成番茄炖牛腩、番茄炒豆腐、番茄火锅底料、番茄小锅米线等美食；作为西餐食材，它又可成为番茄沙拉、茄汁意面、罗宋汤等美味。
今天分享几款番茄的制作方法，一起来看看吧~
烹饪方法来源：央视财经
来源：中国平谷农业中关村
编辑：农小花