清晨時分
走進農業中關村智慧蔬菜工場
玻璃溫室内的
番茄苗枝繁葉茂
火紅的、橙黃的、金黃的果實
正享受着“日光浴”
從業人員正推着小車采摘鮮果
在這裡
收獲與陽光無關
與春天無關
這個由智能環控系統
精準管理的溫室環境
會讓“長勢喜人”
在365天裡天天發生
這裡的溫室有三層樓高，以玻璃為“牆壁”，在房頂設有遮光幕布，整個空間幹淨、整齊，番茄都是實實在在的大高個兒，最高可以長到20多米，可以稱作“無限生長型”番茄。溫室内種植的粉番茄和串收番茄全部采用無土栽培，從地面到空中，每一樣都有着滿滿的科技含量，蔬菜工場的智能環控系統可根據番茄生長環境需求，設定适宜的環境參數，棚内番茄生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳、水肥等參數都有電腦來管控，通過水肥一體化灌溉吸收養分，實作精準化種植、科學化管理、可視化營運。
同時，技術人員會控制每串番茄果實數量，按照規範化操作流程，培育出的果實大小、外形、口感能基本一緻，真正實作了“物聯網+農業”的完美組合，在這個過程中，讓串收番茄在最佳環境裡生長，成串采收，一串12顆。除了生長更好以外，也意味着病害更少，産品就非常安全。
據了解，航天慧農、拜耳（中國）等頭部企業、院校集聚，依托北京農業中關村智慧蔬菜工場實體空間試驗場景，專門針對高端加熱溫室的蔬菜種子進行新品種試驗，重點開展具有育苗、科研、示範功能的高端智能溫室的技術研發規劃布局，制定适合本土化的數字農業解決方案以及未來數字農業可複制的商業模式和環境控制系統。
番茄的百變吃法
生吃熟吃營養各不同
番茄是全能的，可鹽可甜可冷可熱。作為中餐食材，它能被做成番茄炖牛腩、番茄炒豆腐、番茄火鍋底料、番茄小鍋米線等美食；作為西餐食材，它又可成為番茄沙拉、茄汁意面、羅宋湯等美味。
今天分享幾款番茄的制作方法，一起來看看吧~
烹饪方法來源：央視财經
來源：中國平谷農業中關村
編輯：農小花