症：吃海鲜，怕寒凉
一到小长假，人们往往忍不住要出去走走，尤其是海边，那里有各种海产品，不仅品种齐全，而且新鲜又实惠。但海鲜毕竟不是普通食材，有过敏风险，且性质偏寒，吃多了容易引起胃肠不适。为了品尝到最新鲜的美味，不少海鲜还会被做成生腌或生着切片吃的菜品。肠胃弱些的老年人和孩子，吃了更要小心消化不良等问题。畅享海鲜时，推荐大家喝紫苏生姜茶，可以减少胃肠不适，应一时之急。
招：紫苏生姜茶
【材料】紫苏叶（干品）15g，生姜5～6片（1～2人份）。
【制法】紫苏叶和生姜洗净后放入养生壶中，加入适量清水，大火煮开后再煮10分钟左右即可。不便煎煮时，也可用开水泡30分钟。
理：紫苏叶+生姜，联手祛寒湿
海产品为什么易伤肠胃？这是因为它们产自冰冷的海水中，性质多偏寒。处理海产品引起的肠胃问题，中医可谓轻车熟路，以暖胃、散寒、化湿为主。
紫苏叶味辛、性温，能非常柔和地引导脾胃中的水湿外散；同时，紫红的颜色有助于引药力入血脉，因此也有行气血、止腹痛的功效；此外，它还有解鱼虾蟹毒的作用，对于预防过敏也有帮助。不过，要想更好地驱寒，紫苏叶的温性还是偏弱了些。生姜的加入，弥补了紫苏叶这个短板。其色黄入脾胃，辛辣又温散，一口生姜汤下肚，由内至外暖洋洋。而且，紫苏叶和生姜都有很好的去腥解腻作用，跟海鲜大餐实在是太搭了。
内容来源：
人民卫生出版社出版《厨房里有“药”方》
本书主编：
广东省中医院主任医师、教授 卢传坚
广东省中医院 郭洁
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