作者：小食代
在刚刚结束的第55个世界地球日，燕麦奶品牌OATLY以其独具匠心的地球日活动再度引领环保风尚，燕麦拿铁的受欢迎程度也引起关注。
燕麦拿铁这款饮品，从最初被视为一种与众不同的选择，经过几年的发展，现已完成华丽转身，晋升成为大众熟悉的热门咖啡饮品。
燕麦拿铁是如何“出圈”的，以及背后的推动者OATLY是如何操盘的？不妨让我们来看看。
地球日的“仪式感”
地球日当天，手捧一杯燕麦拿铁，成为不少消费者表达对地球的关爱与个人生活方式绿色转型的方式。
燕麦拿铁之所以能在“地球日”这样的全球性环保节日中成为备受推崇的饮品，其背后蕴含着多方面的原因，这主要体现在口感、品牌环保属性以及企业可持续性三个方面。
首先，燕麦拿铁能够赢得广大消费者的青睐，最直接的原因在于其出众的口感、口味。燕麦奶以其独特的醇厚质感和天然的微甜风味，与咖啡的馥郁香气和微苦口感相辅相成，既满足咖啡爱好者对浓郁咖啡体验的追求，还是带有健康、温和特质的新型饮品，不失咖啡的提神魅力，又增添了燕麦奶带来的丰富层次感和营养价值。
其次，燕麦奶自带绿色基因，在生产过程中展现出显著的环境友好特性。据介绍，生产燕麦奶的碳排放、土地使用量、水资源消耗量都对地球环境更为友好。《2023中国燕麦奶行业白皮书》显示，燕麦奶主要以燕麦为原料，处于食物链上游，一定程度上可缓解传统动物奶制品生产过程中存在的环境保护和动物福利问题，符合低碳绿色可持续发展理念。
再来看品牌本身，据公司资料显示，OATLY不仅致力于提供美味的植物奶产品，更将可持续发展理念贯穿于整个供应链和生产流程。OATLY中国工厂已完全采用100%可再生电力，这一举措大幅削减了生产环节的碳排放。作为燕麦奶行业中唯一在中国自建工厂的国际品牌，OATLY中国工厂生产的一升装咖啡大师燕麦奶每公斤产生的气候足迹仅为0.60kg二氧化碳当量，这一数据在奶制品饮料行业中表现尤为出色。
综上所述，燕麦拿铁凭借其美味口感、环保优势以及企业在生产端的全面可持续实践，自然而然成为在“地球日”这一天、人们表达对地球关爱、践行绿色低碳生活方式的理想饮品选择。它不仅是味蕾的享受，更是对地球未来负责任的象征，完美契合了世界地球日倡导的环保理念与行动号召。
日常选择
在地球日外，燕麦拿铁也早已融入消费者的生活日常。而这幕后的推动者也正是OATLY。
面对许多消费者存在的乳糖不耐受现象，OATLY敏锐捕捉到市场机遇，依托其研发的燕麦酶解技术，成功打破传统植物奶口感与营养上的局限，打造出口感醇厚、乳糖不耐友好且符合均衡营养诉求的燕麦奶产品。
此举不仅填补了市场空白，更在植物奶领域开辟出一条全新的细分赛道——燕麦奶，为消费者提供了新的“植物基”选择。
６年前，当中国市场对植物基燕麦奶知之甚少时，以OATLY为代表的燕麦奶品牌，凭借其独特的酶解技术、精准的市场定位以及全方位的产品布局，开启了与各大连锁、精品咖啡品牌合作，为咖啡赛道开辟了一个全新的天地。
燕麦拿铁一经推出，随即成为爆品。OATLY也由此快速打开了中国市场，诞生了第一款爆款产品——咖啡大师燕麦奶，成为了众多咖啡店优选的咖啡伴侣。
得益于美味的口感和丰富的层次，燕麦拿铁渐渐成为日常咖啡之选。据品牌方透露，OATLY咖啡大师燕麦奶已覆盖国内全层级咖啡馆。根据TMIC的调研数据，2023年OATLY在高频咖啡用户中的认知率超过80%[1]。
“无处不在”
OATLY的使命是引领人们转向对个人身心和地球环境可持续发展的植物基饮食。进入中国市场的几年，OATLY构建起多元化的消费触点。
通过与各大知名连锁咖啡品牌的合作，推出燕麦拿铁等特色饮品，OATLY使燕麦奶迅速成为咖啡爱好者的新宠，尤其是对于追求个性化、健康化饮品选择的消费者而言，燕麦拿铁成为他们的安心之选。这些合作不仅提升了燕麦奶的市场曝光度，更借助咖啡文化的流行趋势，将燕麦拿铁塑造为时尚、前卫的饮品代表，加速其在主流消费群体中的普及。
此外，品牌还推出便携装、家庭装等多种规格，以适应不同场合和消费需求，确保燕麦拿铁随时随地成为人们日常生活的一部分。
短短数年间，“燕麦拿铁”这一名词从最初的陌生概念，在OATLY等品牌的积极推动下，完成了从零基础到市场主流的华丽蜕变。如今，OATLY燕麦拿铁已经成功突破地球日限定的环保标签，深度融入了现代消费者的日常生活。它不仅在各大咖啡馆、餐厅乃至家庭厨房中占据一席之地，更成为了社交网络上热议的话题和时尚生活方式的象征。
不难发现，OATLY作为该领域的开创者，对燕麦拿铁的普及与流行起到了举足轻重的作用。燕麦拿铁从迅速崛起，到现在被当作生活的一部分，或许正是在一步步靠近OATLY追求的“可持续”改变。
1：2023年7月TMIC调研，样本量n=1004，咖啡消费频率>一周一次