【科普与健康】“春吃芽，赛过肉”！这几种芽菜不可错过

编者按

春天万物复苏，吐露嫩芽，这个季节的芽类蔬菜肥美鲜嫩，可以促进阳气升发，我们应顺应时令，增加芽菜摄入量。芽菜不仅有豆芽类，还有刚刚冒出头的香椿等，下面就来讲讲它们都有什么功效。

（来源：健康呼和浩特）

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