近期猪肉价格下降，爱吃猪肉的朋友们可以大饱口福。然而，在购买猪肉时，我们必须学会区分哪些是可以购买的猪肉，哪些是不可购买的。否则，一旦购买到有问题的猪肉，不仅浪费金钱，还可能对身体健康造成影响。
懂行人买猪肉，看到这4种扭头就走，再便宜也不买，肉贩自己不吃！现在就来看看这四种肉到底是什么。
第一种，来源不明的猪肉。因为你并不知道这些猪肉是从哪里产生的，屠宰之前是否患有疾病，以及这块肉放置了多久，这些都是未知数。这样的猪肉没有得到安全保障。或许有些人会说，平时购买猪肉时也并不了解这些信息，那么如何才能买到健康的肉呢？
其实方法很简单，只需要看猪肉上是否有检验检疫合格的章。根据规定，在猪肉上市之前必须经过多重检验检疫合格，才能打上章并上市销售。经过检验的猪肉在品质上更有保障，尽管许多人不喜欢购买带章的猪肉，但这却是猪肉的合格证明。
幸运的是，猪肉上的章基本上都是使用食品级材料制作的，只要是通过正规渠道购买的带章猪肉，出问题的几率很小。但如果没有章，那么这块猪肉可能没有经过检疫，无法确定是否安全，因此不建议购买这种猪肉。
第二种，摸上去黏糊糊没有弹性的猪肉。新鲜的猪肉表皮应该略微干燥或者稍微湿润，也可能有点油腻。按压时应该具有一定的弹性。但如果摸起来的猪肉表面黏糊糊的，感觉比较粘手，而且按压时没有弹性，那么这块肉很可能放置时间太久或者已经变质了。因为只有肉变质时才会分泌黏液。遇到这种猪肉，即使减价处理也最好不要购买。
第三种，有异味的猪肉。正常的猪肉除了有一股淡淡的血腥味外，不应该有其他气味。如果闻起来有明显的腥臭味、酸味或其他奇怪的味道，这块猪肉可能已经变质腐烂。食用这样的猪肉很可能会影响身体健康，甚至导致食物中毒。因此，购买肉类时，我们也可以通过闻味道的方法来分辨好坏。
第四种，外观有很多白色肉疙瘩的猪肉。就像一粒粒大米一样，并且形状很不规则。这样的猪肉极有可能是米猪肉，食用后可能带来严重后果。如果在市场上发现这样的猪肉，不仅应该不购买，还应该及时向监管单位举报揭发。
以上就是今天要介绍的四种不宜购买的猪肉。