近期豬肉價格下降，愛吃豬肉的朋友們可以大飽口福。然而，在購買豬肉時，我們必須學會區分哪些是可以購買的豬肉，哪些是不可購買的。否則，一旦購買到有問題的豬肉，不僅浪費金錢，還可能對身體健康造成影響。
懂行人買豬肉，看到這4種扭頭就走，再便宜也不買，肉販自己不吃！現在就來看看這四種肉到底是什麼。
第一種，來源不明的豬肉。因為你并不知道這些豬肉是從哪裡産生的，屠宰之前是否患有疾病，以及這塊肉放置了多久，這些都是未知數。這樣的豬肉沒有得到安全保障。或許有些人會說，平時購買豬肉時也并不了解這些資訊，那麼如何才能買到健康的肉呢？
其實方法很簡單，隻需要看豬肉上是否有檢驗檢疫合格的章。根據規定，在豬肉上市之前必須經過多重檢驗檢疫合格，才能打上章并上市銷售。經過檢驗的豬肉在品質上更有保障，盡管許多人不喜歡購買帶章的豬肉，但這卻是豬肉的合格證明。
幸運的是，豬肉上的章基本上都是使用食品級材料制作的，隻要是通過正規管道購買的帶章豬肉，出問題的幾率很小。但如果沒有章，那麼這塊豬肉可能沒有經過檢疫，無法确定是否安全，是以不建議購買這種豬肉。
第二種，摸上去黏糊糊沒有彈性的豬肉。新鮮的豬肉表皮應該略微幹燥或者稍微濕潤，也可能有點油膩。按壓時應該具有一定的彈性。但如果摸起來的豬肉表面黏糊糊的，感覺比較粘手，而且按壓時沒有彈性，那麼這塊肉很可能放置時間太久或者已經變質了。因為隻有肉變質時才會分泌黏液。遇到這種豬肉，即使減價處理也最好不要購買。
第三種，有異味的豬肉。正常的豬肉除了有一股淡淡的血腥味外，不應該有其他氣味。如果聞起來有明顯的腥臭味、酸味或其他奇怪的味道，這塊豬肉可能已經變質腐爛。食用這樣的豬肉很可能會影響身體健康，甚至導緻食物中毒。是以，購買肉類時，我們也可以通過聞味道的方法來分辨好壞。
第四種，外觀有很多白色肉疙瘩的豬肉。就像一粒粒大米一樣，并且形狀很不規則。這樣的豬肉極有可能是米豬肉，食用後可能帶來嚴重後果。如果在市場上發現這樣的豬肉，不僅應該不購買，還應該及時向監管機關舉報揭發。
以上就是今天要介紹的四種不宜購買的豬肉。