在炎炎夏日，谁不喜欢那些酸酸甜甜的水果呢？它们不仅味道诱人，而且往往带有一种让人瞬间降温的清爽感觉。而在所有的夏日饮品中，冰酿番茄梅无疑是一款兼具美味与清凉的绝佳选择。这款饮品凭借其独特的口感和功效，成为了许多人夏日里的心头好。
冰酿番茄梅的制作过程虽然简单，但却蕴含着丰富的营养和风味。选用新鲜的番茄，它们富含维生素C和B族维生素，这些营养成分对于保持身体健康、增强免疫力有着不可或缺的作用。而话梅则是一种具有悠久历史的传统食品，它不仅能够助消化、增加食欲，还能为饮品增添一抹独特的酸甜味道。
将番茄和话梅加入冰糖和水，经过精心调配和酿制，就得到了这款口感丰富的冰酿番茄梅。每一口都充满了酸甜交织的味道，仿佛让人置身于夏日的清凉之中。而在品尝这款饮品的同时，人们也不禁会被它的颜色和香气所吸引。那鲜艳的红色和诱人的香气，仿佛都在诉说着夏日的热情和活力。
在这个夏天，不妨尝试一下这款冰酿番茄梅，让它为你带来一丝清凉和美味。无论是在家中休息，还是在户外聚会，它都能成为你最佳的伴侣。
食材：话梅15颗、番茄1盒、冰糖3大匙、水500cc
1、冷水放入话梅，以中火煮滚后放入3汤匙的冰糖，搅拌至糖融化后，关火放凉。
2、将小番茄的蒂头划上浅浅的十字刀痕，然后放入滚水汆烫15秒后取出。
3、放入冰水冷却五分钟，接著剥去小番茄的外皮。把小番茄放入放凉的话梅汁里就完成啦！
大叔小贴士
1、刀痕不要太深，不然成品不美观。
2、小番茄不可以烫太久，以免口感软烂。