“头好痒，感觉要长出恋爱脑了，赶紧去看王宝钏挖野菜冷静一下。”
“与其劝闺蜜分手，不如教她怎么辨别野菜吧。”
之前全网都玩起“王宝钏挖野菜梗”，用来调侃那些“恋爱脑”的行为。但实际上人人都有成为“恋爱脑”的潜质，这是因为大脑的奖赏机制让我们天生容易陷入某种“迷恋”。
在一项研究中，研究者让情侣们盯着自己恋人的照片，同时对他们的大脑进行扫描。结果发现，大脑中枢的奖赏系统脑区被显著激活，大量分泌多巴胺。这时候，深陷其中的一方，就像是给另一方开了十级滤镜，下意识放大对方的优点，无视对方的缺点。
而且大脑的这种奖赏机制不仅仅是作用在爱情上，还会让我们对很多东西“上瘾”，比如小零食、小甜品等高油高脂食物。
你是不是觉得每天吃少量零食也没有关系，但实际上这在无形中你也养成了“糖油脑”。耶鲁大学团队研究发现，高糖、高脂的食物会潜移默化地重塑大脑，修改奖赏机制，即使日常少量食用，大脑也会在未来更倾向于选择这些食物。
他们将志愿者分成两组，一组每天给他们加餐高糖高脂的酸奶，另一组则是给低脂低糖的酸奶。八周之后，研究者通过扫描大脑活动的 fMRI 仪器，测试志愿者们对高糖高脂食品的反应。结果显示，每天吃一点高糖高脂酸奶的那组人，看到高脂肪、高糖食物的反应极大增强。
（图源站酷海洛）
记得我之前看到过一个汤臣倍健的科普，科普中讲到，高糖高脂的饮食具有“成瘾”性，因为大脑和肠道之间有密切的联系，可以相互影响，进入肠道内的脂肪和糖分会触发一个信号，沿着神经传导到大脑，驱动对高糖高脂食物的渴望。所以一旦炼成“糖油脑”，再想管住嘴就很难了。
(图源汤臣倍健营养家)
可怕的是，在生活中这种小诱惑随处可见，今天聚餐多吃一块红烧肉、蹭一口别人的小蛋糕、忍不住点了一杯奶茶……就这样，慢慢地你越来越想吃高油高糖的食物，慢慢地你的身体也出现了各种问题。
比如脱发，高脂饮食会导致肥胖，进而诱导炎症信号导致毛囊干细胞枯竭，阻断毛囊再生，最终导致毛囊丢失。
(图源汤臣倍健营养家)
此外，长期高糖高脂饮食会伤害胰岛细胞，导致代谢紊乱，甚至会致使大脑萎缩，加剧“痴呆”的风险。
(图源汤臣倍健营养家)
而对于青少年来说，这种饮食习惯的危害同样很大，可能会影响大脑功能的发育，降低记忆力和学习能力。
(图源汤臣倍健营养家)
“恋爱脑”让人伤心，而“糖油脑”让人伤身，两者都不可取。日常生活中偶尔可以放纵一下，但不要长期摄入高油高脂高糖的食物噢！管的住嘴，才能更好的掌控自己的身体健康状态~