厨房是家庭生活的重要组成部分，它不仅是烹饪美食的地方，也是存放食物的重要场所。随着大陆经济飞速发展，人们生活质量也在逐步提高，对于食品的安全和健康越来越重视了，尤其对食用油的质量要求不断提升，都会倾向于选择自己信赖的品牌。其中，食用油是烹饪中不可或缺的成分，能够为食物增添风味，提供必要的脂肪酸和维生素。
改革开放后，粮油市场前景广阔，使食用油行业的发展呈现出勃勃生机的局面。在餐饮市场竞争加剧的背景下，调味品赛道又发生了哪些变化？
前段时间，中国著名品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十届）中国顾客推荐度指数SM（C-NPS®）品牌排名和分析报告。该指数是中国首个顾客推荐度评价体系，在中国最先开展NPS实践，连续十年向社会发布C-NPS研究成果，是衡量中国消费者体验态度的风向标。共有8个食用油品牌上榜，分别是：鲁花、金龙鱼、香满园、胡姬花、多力、西王 福临门、道道全。
金龙鱼
说起金龙鱼，很多消费者都以为是国产粮油品牌，殊不知，它是益海嘉里旗下的品牌，创始人是著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生。当初创立金龙鱼时，市场环境“不堪入目”，充斥着杂质多、油烟浓、卫生安全无保障的散装食用油，完全无法保障消费者食用的安全性。在这样的大背景下，郭鹤年和子郭孔丰于1988年成立了益海嘉里金龙鱼，1990年推出小包装食用油。
金龙鱼的小包装食用油上市，是一次巨大的食品变革，并影响了国人吃散装油的习惯。顺应消费升级的大趋势，2002年，金龙鱼正式推出倡导1:1:1“均衡膳食营养”的第二代调和油，受到消费者的青睐与喜爱，并轰动了整个食用油的市场。
现如今，金龙鱼已经是全球领航的农业综合型跨国粮油企业集团。从外资品牌到中国市场的领导者，金龙鱼在中国扎根30年，长期致力于为中国消费者提供优质食材和产品。
香满园
和金龙鱼品牌一样，香满园也是益海嘉里旗下的知名品牌，诞生于1995年。经过多年的发展，香满园已发展成为综合性粮油品牌，包括米、面、油、调味等多种产品。
福临门
自1993年创立以来，福临门选择优质产地的原料，不断创新发展，建立了系统化安全管控流程和先进的品质检测体系，并生产出一系列让消费满意的安全、健康、营养、美味的食用油产品。
鲁花
鲁花再度荣登排行榜榜首。
1986年，鲁花植物油厂正式成立。当时中国兴建企业，在这个大背景下，创始人孙孟全对利润低且不成规模的代工制油业务产生了厌倦，他开始决心创立自己的品牌。
经过多年的研发，鲁花专注于自身品牌，研制出油质出众、香味醇正的花生油，同时获得了国家相关部门的高度认可。
粮油品牌新视野
中国食用油市场虽然品牌众多，但具有影响力且质量极好的食用油品牌并不多。从目前状况来看，粮油食品行业将继续保持稳步增长，市场潜力巨大。随着消费者健康意识的提升，消费者开始对于产品的绿色健康、透明披露等方向追溯，一些食用油巨头在激烈的市场竞争中意识到市场份额的重要性。未来品牌发展之路，一定是不断发挥出在品质、供应链、成本和食品安全上的优势，才能精准把握市场动向，获得更多的增长机遇。