道无常道,法无定法,
不要拘泥于饮茶的程序,归根结根,
不过是柴米油盐外一杯解渴的水。
平时用的茶叶常常是带一点缺点的,
不要遇到一个人干净,
觉得他好像没有缺点,
可是也没有优点,
有些茶里面虽然有一些别人认为不干净的杂质,
可他富有更多的季候信息,
比如今年的春茶,他有春天的气息,
或秋茶,它有秋天的一种味道。
爱喝茶,
谈了茶道却总觉得俗气,
轻轻舀水,轻轻的煮沸就好。
三五好友,喝茶听曲儿总归惬意,
宋人陈与义《玉楼春》书云:
“一瓯清露一炉云,偏觉平生今日永”,
写的也是“茶是茶,茶非茶,茶乃茶”的心路历程。
生平喝到了一次美味,
是一个很朴素的茶,
有一次跟几个朋友去爬一座小山,
结果后来走错路了。
终于看到一个农家,
结果他就拿了一个大铁壶出来,
喝一口就觉得整个身体都补充了水分。
从那些朴质的茶农身上,
或多或少的学到了一些东西,
而且以前我没有现在这么清静,
就有人建议我去喝一个老普洱,
更老的茶会唤起说想到祖母时代,
老的房子,老的井,老的花窗,老的庭院。
喝茶是风雅之事,
不应成为华丽的伪装,
而应是一种崇文的品格。
以前每次与懂茶的人喝茶,
都觉得很累人,
因为只是在谈对于茶的心得,
过于讲究茶道而喝茶,
会忘记喝茶最根本的意义。
现在茶道界开始用铁壶,
很贵的,几万的,几十万的,
上百万的都有,然后金壶,银壶居多,
十几万很普遍了,表现你的那个好像茶的地位在,
我觉得这不是一个好风气,
早年我去一个朋友家拜访的时候,
他们常常就很尴尬的说:
对不起啊,我没有什么好茶,
我说:没事,只要你的心意在,茶都是好喝的。
后来我到一个朋友那,
他们说对不起,我又没有好的茶器,拿不出来,
这叫什么话,我们中国人到人家里喝茶,
什么时候要讲究到那种地步,
这不是我们的传统,觉得这样搞下去真的让人害怕。
道家文化的本质
讲究一种“正静清圆”
喝茶也一样,
必须让整个自然疏放,
有个朴拙的原始状态,像一个种子一样。
以前法眼禅师曾被一位学生问道:
“师父,什么是人生之道?
他说:“第一是叫你去行,
第二也是叫你去行。”
同样的什么是饮茶之道?
第一是叫你去喝,
第二也是叫你去喝。
哪需要那么多喝茶的大道理呢。