道無常道，法無定法，
不要拘泥于飲茶的程式，歸根結根，
不過是柴米油鹽外一杯解渴的水。
平時用的茶葉常常是帶一點缺點的，
不要遇到一個人幹淨，
覺得他好像沒有缺點，
可是也沒有優點，
有些茶裡面雖然有一些别人認為不幹淨的雜質，
可他富有更多的季候資訊，
比如今年的春茶，他有春天的氣息，
或秋茶，它有秋天的一種味道。
愛喝茶，
談了茶道卻總覺得俗氣，
輕輕舀水，輕輕的煮沸就好。
三五好友，喝茶聽曲兒總歸惬意，
宋人陳與義《玉樓春》書雲：
“一瓯清露一爐雲，偏覺平生今日永”，
寫的也是“茶是茶，茶非茶，茶乃茶”的心路曆程。
生平喝到了一次美味，
是一個很樸素的茶，
有一次跟幾個朋友去爬一座小山，
結果後來走錯路了。
終于看到一個農家，
結果他就拿了一個大鐵壺出來，
喝一口就覺得整個身體都補充了水分。
從那些樸質的茶農身上，
或多或少的學到了一些東西，
而且以前我沒有現在這麼清靜，
就有人建議我去喝一個老普洱，
更老的茶會喚起說想到祖母時代，
老的房子，老的井，老的花窗，老的庭院。
喝茶是風雅之事，
不應成為華麗的僞裝，
而應是一種崇文的品格。
以前每次與懂茶的人喝茶，
都覺得很累人，
因為隻是在談對于茶的心得，
過于講究茶道而喝茶，
會忘記喝茶最根本的意義。
現在茶道界開始用鐵壺，
很貴的，幾萬的，幾十萬的，
上百萬的都有，然後金壺，銀壺居多，
十幾萬很普遍了，表現你的那個好像茶的地位在，
我覺得這不是一個好風氣，
早年我去一個朋友家拜訪的時候，
他們常常就很尴尬的說：
對不起啊，我沒有什麼好茶，
我說：沒事，隻要你的心意在，茶都是好喝的。
後來我到一個朋友那，
他們說對不起，我又沒有好的茶器，拿不出來，
這叫什麼話，我們中國人到人家裡喝茶，
什麼時候要講究到那種地步，
這不是我們的傳統，覺得這樣搞下去真的讓人害怕。
道家文化的本質
講究一種“正靜清圓”
喝茶也一樣，
必須讓整個自然疏放，
有個樸拙的原始狀态，像一個種子一樣。
以前法眼禅師曾被一位學生問道：
“師父，什麼是人生之道？
他說：“第一是叫你去行，
第二也是叫你去行。”
同樣的什麼是飲茶之道？
第一是叫你去喝，
第二也是叫你去喝。
哪需要那麼多喝茶的大道理呢。