白玉蜗牛迎来第一季度丰收
一只只白玉蜗牛憨态可掬
通过喷洒设备唤醒白玉蜗牛进食
不少客商前来洽谈合作
技术人员观察白玉蜗牛长势与状态
□本报记者张志宁刘振兴本报通讯员陈兰兰摄影报道
4月16日下午4时，陵城区边临镇西于架村白玉蜗牛养殖大棚的喷淋系统准时喷水，棚内瞬间形成浓浓的水雾。
“我们养殖的是中华白玉蜗牛，它们最喜欢潮湿的环境，平时躲在覆盖物下，温度湿度适宜时才出来觅食。”介绍起蜗牛养殖，村党支部书记黄云州头头是道。
短短几分钟后，蜗牛顶着笨重的壳爬了出来，一只、两只、三只……不一会便形成密密麻麻的一层，贪婪地吃着地上铺撒的嫩叶。
黄云州介绍，白玉蜗牛浑身都是宝。蜗牛肉具有高蛋白低脂肪的特点，是深受追捧的美食；壳富含钙质，是生产牙膏的优质原料；内脏则可以加工成饲料。不仅如此，蜗牛肉及壳具有药用价值，蜗牛的粘液是化妆品的珍贵成分。它的生长周期仅3个多月，棚内一年可养殖4茬，室外每年可养殖两茬，投资小，风险低。
2023年8月，黄云州开始白玉蜗牛养殖。他成立了专业养殖合作社，与济宁的一处养殖基地对接合作。从首批蜗牛种苗入棚后，已累计售出5批。
白玉蜗牛活体批发价每公斤76元、蜗牛肉每吨68万元，一个占地1亩的大棚能养殖5万只。巨大的收益提振了合作社的发展信心。他们在潍坊、烟台、威海等多个地市设立养殖基地，进一步壮大规模。他们报送的蜗牛深加工项目日前已通过相关部门审批，计划生产白玉蜗牛酱、蜗牛干、蜗牛罐头等，延伸产业链条，提升附加值。
目前，黄云州等人正探索立体养殖新模式，地上种植丝瓜、佛手瓜、高钙菜等，植物下进行白玉蜗牛养殖，提升空间利用率。待形成成熟的养殖模式后，在全镇推广“农户养殖+合作社收购”的模式，让更多村民一起走上致富路。