你有没有家里还在使用不锈钢餐具呢？今天才知道这其中的原因，赶紧跟着一起了解一下吧。
提到不锈钢餐具，大家都不陌生。几乎每家每户都有，在家有小孩的人尤其多见。不锈钢餐具不仅外观漂亮，而且易于清洗，非常耐摔。再怎么摔也不会坏。但是，如果家里有不锈钢餐具，有几点是需要注意的，否则对健康可不太好。为什么这样说呢？
第一点，不锈钢餐具不宜长时间储存过咸或过酸的食物。比如说经常存放醋、盐、酱油、菜汤以及酸性果汁等。如果长时间存放，其中的电解质含量较高，会导致不锈钢和其他金属发生电解质化学反应，使餐具容易生锈腐蚀。如果需要使用时，要及时清洗干净。
第二点，不要用不锈钢餐具煎炒中药。很多人为了方便直接用不锈钢餐具煮熬中药。
然而，中药中含有多种生物碱和有机酸等成分。加热过程中难免会发生化学反应，导致药效失效，甚至产生某些更有毒的物质。
第三点，不要空烧不锈钢餐具。因为不锈钢餐具的导热系数较低，传热时间较长。如果空烧的话，会导致表面的镀铬层老化脱落。
最后，清洗时要注意不要使用强碱性或强氧化性的化学药剂来清洗不锈钢餐具。因为这些物质都是电解物质，会与不锈钢产生化学反应。经常清洗的话，可以使用清洁剂进行清洗，并在清洗后用清水擦干。
另外，提醒大家在购买不锈钢餐具时一定要认准不锈钢上的标志，不要购买劣质的不锈钢餐具。相信经过这篇文章的介绍，大家已经了解了如何正确使用不锈钢餐具了。