受访者：吕华强
职 务：高州市农业科技事务中心主任、高级农艺师
谷雨将至，天气渐暖，作物茁壮成长的时节已经到来。在通往柏桥村的608乡道两旁，伸手可及的荔枝树绵延不绝，青绿色的幼果已经冒出枝头。一个再平常不过的上午，高州市农业科技事务中心主任、高级农艺师吕华强带着团队成员，开上单位的一辆旧皮卡赶往一处荔枝山头。
吕华强（左三）与同事们在试验地里观察荔枝树情。
“广东十佳最美农技员”
从坦途的乡道拐进颠簸的小路，车子终于在一处似乎已经没有路的山头前停了下来。吕华强与单位科研部的同事们下了车，拿上试验标牌，戴着草帽就上了山。他们要去观察荔枝花期疏花试验的效果，这项试验从3月4日开始，每隔三天，科研部的技术员们就要来这里观察一次。吕华强和科研部的同事们边记录边讨论，仔细观察每一株荔枝树的成花坐果情况。
1993年，吕华强正式成为一名基层农技站技术人员，在根子镇一扎根就是19年。2007年，吕华强取得高级农艺师职称，成为当时高州市基层农业站唯一取得高级职称的技术员。2012年，他调动到高州市农产品检测站工作，工作范围从根子镇扩大到高州市。2017年，吕华强调动到高州市农业技术推广中心工作，担任一把手。2020年，高州市农业技术推广中心、农业科学研究所、果树技术推广站、高城农业站合并成立高州市农业科技事务中心，吕华强任中心主任。
“像我们这种工作，技术过硬农民才能信任你。”话语出自“技术大牛”吕华强之口，既是经验之谈，也有自豪之感。作为基层农技人员，只有多深入田间地头，才能发现真问题，切实为老百姓服务。每次下乡，吕华强既要观察试验效果，也要时时留心附近农户们的荔枝长势，提醒农户注意虫害病害等农事管理。
吕华强随手掏出手机，记录农民们的荔枝长势。
白天下田头，夜里泡书海，基层农技人员的成长离不开沾泥土、接地气。开班培训、现场观摩、电话咨询、资料印发等已经成为基层农技推广“几板斧”，开在田头的培训课尤其受果农欢迎。前不久，在高州市建和果蔬专业合作社里，一场荔枝管理技术培训吸引了百余名周边果农。培训的“常驻嘉宾”吕华强用地道的粤西白话，一一讲解当前重要的管理技术，伴随着吕华强工作经验积累的是越交越多的农民朋友。高州市建和果蔬专业合作社社长何建和说，这样的培训平均每半月就要开展一次，在荔枝管理的关键时期还会更密集。
在田头给农民们做培训是吕华强的日常。
除了荔枝，吕华强还掌握了龙眼、水稻、北运菜等几乎所有高州重要作物的种植技术要领。提起吕华强，农民们都赞其技术硬、性格好。去年10月，吕华强获评2023年“广东十佳最美农技员”，在茂名是唯一的一个。
最火的嫁接品种是仙进奉
农技工作做到哪，吕华强的电话就留到哪。正吃着午饭，吕华强的手机铃声突然急促地响起来，一个属地茂名的陌生号码在屏幕上不断闪烁。电话那头，一位荔枝果农向吕华强请教了一连串的仙进奉嫁接技术问题，吕华强一一耐心作答。
早在十多年前，高州许多荔枝林封行密蔽，严重影响果园产量和质量。顶住农民们对把荔枝大树砍矮修剪的不解和质疑，吕华强带人带头开展间伐回缩，从一处处示范园做起，通过实效扭转果农们的管理观念，推动荔枝丰产优质。
柏桥村荔枝种植历史悠久，但有的荔枝品种核大肉少，市场售价较低。随着新品种荔枝行情走俏，这几年，柏桥兴起荔枝换种热潮。吕华强告诉记者，在高州市农业科技事务中心这样的基层农技指导单位，嫁接换种这类热门技术是农技推广人员的必修课，“操作上技术员人人能上手，理论上也都能给农民们说明白”。
嫁接换种后的新枝。
这一年来，中心指导并实操示范嫁接换种的果园面积近万亩，吕华强参与了其中2000多亩。“不仅是嫁接枝条，改种后还要加强有关种植管理，持续观察两到三年。”吕华强说。这几年高州农业推广部门一直在向科研院所了解其他荔枝新品种，引进高州进行更新改良。在农技人员的带领下，越来越多果园改换了新品种，当地荔枝的上市实现延长和错峰，带来显著的经济效益。“这几年果农普遍年收入达5万至8万元，种植大户年收入超10万元。”吕华强介绍说。
吕华强给果农们做高接换种技术培训。
“这一年最火的嫁接品种是仙进奉。”吕华强介绍。何建和说，去年当地仙进奉售价高达30—35元/斤。如今何建和的合作社里已经有仙进奉、岭丰糯、井岗红糯等20多个品质较好、效益较高的荔枝新品种，合作社里掀起改种热，也带动了周围更多农户的种植积极性。
嫁接后进入丰产期的仙进奉。
据了解，高州全市加快低效品种换冠改造，优质荔枝品种占比超55%，核心产区根子镇优质品种率由68%提高到89%，实现每公斤荔枝增收4元左右。高州成为全国荔枝的最优产区，获得“全国荔枝绿色防控示范县”称号。根子镇荔枝种植基地成为全国种植业“三品一标”基地。
近三年来，吕华强建立科技示范点30个，每年开展试验研究10多项，引进水果、水稻等新品种20余种，水溶肥、叶面肥等新材料30种，持续推广荔枝高接换种技术、妃子笑荔枝药物疏花技术、水肥一体化技术、高质高效粪肥还田等新技术10项次，经筛选有15个新品种、4项新技术，6种新材料在生产中得到了示范推广，面积达30万亩以上，农业新技术、新材料、新机具等“三新”科技成果转化率达80%以上，有力带动了全市农业科技进步。
今年计划招3个新人
柏桥村不但家家种荔枝，而且户户做电商，全村一半以上的荔枝通过电商销售出去。“这些年大家通过电商销售荔枝的量越来越大，对冷链保鲜的技术需求也更为迫切。”吕华强说。
去年4月，吕华强跟随高州市人民政府考察团前往珠海格力，沟通荔枝保鲜技术系统的研发。6月，格力自主研发的荔枝专用保鲜移动装备捐赠给茂名，数据显示，使用该设备存储的荔枝20天后好果率仍高达99.8%。今年1月，吕华强和高州荔枝青年农民朱焱宗受邀参加格力2024全球梦想盛典。面对台下数万名观众，吕华强激动地说：“现在高州荔枝已经卖到世界了，荔农们的生活越来越好，越来越甜！”
吕华强（左三）受邀参加格力年会。
在当地，针对荔枝保鲜的技术攻关进一步提速。“这一年来到高州研究荔枝保鲜的专家特别多。”何建和告诉记者。这两年，柏桥村的田头小站越建越多。小站拥有清洗、预选以及降温等功能，荔枝刚下树，就能进入保鲜流程。采下的荔枝经过田头“预冷”再入冷链车，保鲜期能够再延长2—3天，优果每斤普遍能多卖2—3元。
荔枝林簇拥中的田头小站。
吕华强认为，如何让实现“荔枝自由”更进一步，其中包括果农满意，消费者也满意，如何提升品质，并无止境。高州市农业科技事务中心的农技工作者每天在田间奔走，10余项荔枝有关技术推广项目持续开展，每年向果农发放的技术指导资料有二三十份。
从业30年，现在吕华强更关心如何为基层农技工作引入新鲜血液、如何让技术传承后继有人。“今年计划招3个新人。”他说。
【策划】麦倩明 董玉
【记者】张玉丹
【跟题编辑】陈会玲
【来源】南方农村报