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明日谷雨是“收日”,提醒:2不做,2要收,吃3样,莫忘民俗传统

作者:小谈食刻

导读:

明日是农历的三月十一,按照干支历来讲,是甲辰年戊辰月癸丑日,建除十二神当中的“收日”,同时也是二十四节气当中的第六个,春季的最后一个谷雨节气。换句话来讲,就是谷雨这天也被称之为“收日”。收日,意思也很简单,它指收回、收敛的意思。旧时人们,认为这天只宜收敛、索取、埋葬。此外诸凶事不宜。

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当然这个只是古人对日子吉凶的一种表达,如今年轻人早已没有了那么多的讲究,但是在老辈人看来,一些重要的日子,还是需要谨慎的对待的,不然的话,也容易带来祸端,或者说,导致我们生活的不顺,这个都是人们不愿意看到的。那么具体在收日,有什么讲究呢?

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明日谷雨是“收日”,提醒:2不做,2要收,吃3样,莫忘民俗传统。感兴趣的朋友,我们不妨一起来看看,谷雨逢收日,应该注意一些什么?

2不做

贪吃冷饮伤身体

谷雨节气,自然要懂得养好身体,毕竟它已是暮春时节,距离夏天也越来越近了,这个时候,我们一定要注意,不要天气一开始热,就吃各种冷饮,或者是喝各种的冰水,这样会导致,整个人的阳气受到伤害,本身这个时候就要护好阳气,增强自身的抵抗力,因此要记住忌口,不要去贪凉。

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耽误农事误庄稼

一年之计在于春,春天是种下希望的季节,尤其是到了谷雨节气之后,这个时候也是播种的最佳时间段,如果此时变得懒惰,天天不想动,耽误了农事,庄稼没有及时的播种下去,那么就会导致,后续的收成不佳,严重的甚至还会导致减产的情况发生。

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2要收

采收谷雨茶

既然收日主收敛,那么在谷雨节气的时候,什么东西值得我们去采收呢?那一定是谷雨茶,谷雨茶也叫雨前茶,这个时候的茶叶,氨基酸茶多酚含量都达到了一个峰值,而且人们也常讲,这个时候喝谷雨茶,还能起到明目的一个作用,所以一定不能错过了。

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采收春野菜

春野菜,这里说的就是暮春的野菜,像在我们老家,因为背靠大山,所以采野菜,其实也就是拔野笋子,这个时候,不管是小山坡,还是土地边上,都有各种各样的野菜,采摘一些晾晒起来,到了秋冬季,就不愁没有好菜吃了。

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吃3样

1、谷雨茶提神又明目

谷雨茶,谷雨是收日,主收敛,自然就要多吃一些时令的食物,像谷雨茶,就是非常值得去喝的一种,它清爽可口,还透着茶香,每一口下去,总能让人心旷神怡。而且喝茶的好处,也是比较多的,其中能够很好的缓解春困带给人的困扰,对于眼睛也有很好的帮助作用。

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不管你喜不喜欢喝茶,明前茶都要尝上一口,不然的话,又要等到明年这个时候,才能真正品尝到,错过实在是可惜了。

2、尝鲜无不道野春笋

笋子,据笔者所知笋子的种类不下几百种,有人喜欢竹笋,有人喜欢苦笋,还有人喜欢甜笋,而在我们当地,家家户户更喜欢野春笋,也叫水笋,这种笋子只有谷雨前后的时候才有,而且它的季节性也比较的短,吃起来口感比较的鲜美,据当地人讲,这是一种不需要焯水就可以吃的春笋。

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做法:春笋一般都是拔回家,然后现去壳现吃,如果不急着吃的话,记住不要把它的外壳去掉,这种笋子可以和鱼一起炖,也可以把它和腊肉一起炒,其鲜嫩爽口,尤其是的下饭。

3、山中野果格外鲜甜

野果,这个也是谷雨节气,最为独特的一个味道,把它采摘回家之后,或者说,你一边采摘就可以一边吃了,它和其它的果子不一样,平时我们吃水果还要对其清洗,或者是去皮处理,但是谷雨的野果,比如说覆盘子,还有木刀之类的果子,摘着直接就可以往嘴里塞了。

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【食刻说】

既然谷雨逢收日,也就是提醒我们宜收不宜散,那么采收谷雨茶,采收春野菜,都称之为收,吃各种笋子、野果、喝谷雨茶,也称之为收,哪怕提到的2不做,同样也是为了后续更好的收,这些传统,也算是比较应景了。

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