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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

作者:小思妈妈营养辅食
今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

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玉米是最常见的粗粮了,也是公认的“黄金谷物”,膳食纤维这么丰富,对孩子肠胃也是很有好处的!

今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

我们家会常备玉米面,隔一段时间就要吃一次,很多宝宝不爱吃这种口感粗的粗粮,别急,这个方子做,一搅一烙、外酥里软,比馒头简单比面包还香!

今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

加了红枣的小饼对脾胃也有好处!

最重要的是这次的方子是免揉面!不管是做早餐还是当点心,方便又不怕没营养!

思妈辅食菜谱

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

食材:低筋面粉100克、玉米面粉50克、白糖10克、酵母1.5克、开水50克、清水100克、红枣适量、白芝麻少许

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

准备食材:低筋面粉100克、玉米面粉50克、白糖10克、酵母1.5克、开水50克、清水100克、红枣适量。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

先把玉米面用开水烫开,这样会更细腻。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

在玉米面中加入面粉和清水。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

搅拌成比较粘稠的面糊。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

看这就是发酵好的状态,天气比较热的话可以放到阳光下面发酵,也可以放到烤箱或者带有温水的蒸锅中发酵。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

加入红枣搅拌均匀。

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今日食谱「红枣玉米软饼」宝宝辅食

把面糊装入裱花袋。

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锅中刷少许植物油,挤入面糊,可以接着撒点红枣碎和白芝麻装饰。

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两面金黄成型,松松软软就可以出锅啦!

做好的豆腐饼,没有额外调味带着豆腐醇香,也可以蘸着番茄酱吃。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

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