跑金牌马拉松，逛中国农科城，咥地道蘸水面。2024杨凌农科城马拉松赛即将鸣枪开赛，借着赛事的热度，杨凌蘸水面C位出道，在一根2两重的面条中，享受着杨凌的科技味道。
4月12日，2024杨凌农科城马拉松蘸水面品鉴活动在杨凌神农路蘸水面一条街盛大开启，农史专家、小麦育种家、杨凌蘸水面品牌店代表、烹饪大师、上合留学生、网络大V、“杨马”跑友与各界群众一起品农耕文化，赞杨凌科技，咥一碗风味好面。示范区党工委书记、管委会常务副主任史高领，示范区党工委委员、杨陵区委书记李函出席启动仪式。
本次比赛共设置“科技创新体验组”“国际合作体验组”“乡村振兴体验组”“示范推广体验组”等四个组别，参赛选手中有高校师生、有社区居民、有蘸水面商家，大家纷纷拿出看家厨艺，精心烹制，让一根根蘸水面汇聚着着浓浓的乡情。“我们今天带来的是科技蘸水面，面粉是西农511，这是吉万全老师团队研发出来的小麦新品种，具有高产、强劲、抗逆性强的特点，做出来的面食劲道好吃。”提起蘸水面食材，西北农林科技大学农学院博士生王振宇自豪感油然而生。
活动现场，主办方邀请西北农林科技大学教授、中国农业历史博物馆馆长樊志民，西北农林科技大学教授、小麦育种专家吉万全，杨凌食文化研究会会长李晓武，杨凌民俗研究会会长左文革等专家学者、网络大V以及马拉松跑者们现场品鉴杨凌蘸水面。“这种品鉴活动让人耳目一新，充分展现了群众参与的特点，活动和文旅赛事有机结合，真正做到了让一根面兴起一座城。”左文革在现场评价道。
本次活动由中共杨陵区委、杨陵区人民政府、杨凌示范区文化和旅游体育局主办。活动为期2天，期间将组织蘸水面促消费，品杨凌蘸水面，做非遗传承人，咥面趣玩享好礼，文艺汇演嗨翻天等特色惠民活动，进一步促进体育与文旅融合，扩大消费市场，助力文旅产业实现高质量发展。
农业科技报·中国农科新闻网记者：张仕博 刘智辉 余瞳